2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:31
Вы жаждете прохладного освежающего летнего напитка, но устали от лимонада и чая со льдом? Вместо этого возьмите высокий стакан Agua de Jamaica. Не знакомы с этим напитком? Agua de Jamaica - популярный напиток на Карибах, приготовленный из воды, сахара и сладких съедобных чашечек цветков розеллы. Читайте информацию о семенах Roselle, советы по сбору семян Roselle и другие способы использования семян Roselle.
Семена цветов розеллы
Hibiscus sabdariffa, обычно называемый розеллой, представляет собой большое тропическое кустистое многолетнее растение семейства мальвовых. Иногда его называют ямайским щавелем или французским щавелем, потому что его съедобные листья выглядят и имеют вкус щавеля. Розель можно найти во влажных тропических районах, таких как Юго-Восточная Азия и Карибский бассейн, где ярко-красные стебли растений используются для изготовления волокна, похожего на джут, а его плоды собирают для напитков, соусов, желе и вина.
Розелла морозостойка в зонах 8-11, но при длительном и теплом вегетационном периоде ее можно выращивать и собирать как однолетник в других зонах. Однако он не переносит мороза и требует много влаги, чтобы хорошо расти.
Семена цветов розеллы созревают около шести месяцев. ЗрелыйРастение Roselle может вырасти до 6 футов в ширину (1,8 м) и 8 футов (2,4 м) в высоту. В конце лета он покрывается большими красивыми цветами гибискуса. Когда эти цветы увядают, их наполненные семенами чашечки собирают для желе и чая.
Сбор семян с Розеллы
Семена Roselle обычно собирают через десять дней после цветения. Крупные цветки увядают и опадают, оставляя после себя ярко-красные мясистые чашечки в форме лотоса. Внутри каждой чашечки находится стручок семян.
Эти чашечки собирают, осторожно срезая их со стеблей острым секатором или ножницами. Для повторного цветения очень важно не отрывать и не скручивать чашечки растения.
Семена растут внутри чашечек в бархатистой капсуле, подобно тому, как семена растут у перца. После того, как они собраны, семенная коробочка выталкивается из чашечки с помощью небольшой полой металлической трубки. Затем семена цветков розеллы сушат, чтобы позже посадить, а мясистые красные чашечки сушат или едят свежими.
Использование семян розеллы
Маленькие, коричневые, почковидные семена сами по себе используются только для выращивания большего количества растений. Тем не менее, красные фрукты, в которых они растут, содержат витамин С, по вкусу напоминают клюкву (только менее горькую) и содержат большое количество пектинов, что облегчает их использование в желе. Используя только воду, сахар и чашечки розеллы, вы можете приготовить желе, сиропы, соусы, чай и другие напитки.
Agua de Jamaica производится путем кипячения чашечек Roselle в воде, процеживания этой воды и добавления сахара, специй и даже рома по вкусу. Оставшиеся вареные чашечки можно использовать для приготовления пюре.желе и соусы. Плоды также можно есть сырыми прямо с растения.
Семена цветов Roselle можно приобрести в Интернете, иногда под названием Flor de Jamaica. Чтобы вырастить свой собственный, посадите семена в помещении за 6-8 недель до последних заморозков. Дайте им много влаги и влаги. Убедитесь, что у них будет долгий теплый сезон для развития семян. Если вы живете в регионе, где лето слишком короткое для созревания Roselle, во многих магазинах здоровья продаются сушеные чашечки или чай из гибискуса.
Рекомендуемые:
Сбор семян осенью: советы по сбору осенних семян с растений
Сбор семян осенью - отличный способ сэкономить деньги и поделиться семенами с друзьями. Найдите советы по сбору осенних семян с растений здесь
Руководство по сбору семян аниса: советы по сбору семян аниса
Если вы любите анис, нет ничего проще и выгоднее, чем выращивать и хранить собственные семена аниса, чтобы использовать их круглый год. Щелкните эту статью, чтобы узнать больше о том, как выбрать семена аниса и сохранить их, чтобы вы могли использовать и наслаждаться специей год за годом
Руководство по сбору урожая кунжута: когда семена кунжута готовы к сбору
Вы когда-нибудь надкусывали рогалик с кунжутом или макали в хумус и задавались вопросом, как вырастить и собрать эти крошечные семена кунжута? И когда семена кунжута готовы к сбору? Найдите ответы на эти вопросы в следующей статье
Экономия семян рогоза - Советы по сбору семян рогоза для посадки
Сбор семян рогоза и их успешная посадка требуют времени и правильных условий. Прочитайте эту статью, чтобы узнать, что делать с семенами рогоза и как размножать это растение с долгой историей использования. Для получения дополнительной информации нажмите здесь
Выращивание розеллы: узнайте об использовании и преимуществах розеллы
Что такое розелла? Это высокий, тропический, красно-зеленый кустарник, который прекрасно украшает сад или живую изгородь, а по вкусу очень похож на клюкву! Эта статья поможет вам узнать больше о том, как выращивать розеллу