Сорта чеснока

Сорта чеснока
Сорта чеснока
Anonim

В последнее время много новостей о многообещающих возможностях чеснока в снижении и поддержании здорового уровня холестерина. Что известно наверняка, так это то, что чеснок является потрясающим источником витаминов А и С, калия, фосфора, селена и нескольких аминокислот. Не только полезно, это вкусно! Но задумывались ли вы когда-нибудь о различных типах чесночных растений, которые вы можете выращивать? Узнайте в этой статье.

Сорта чеснока для выращивания

История чеснока длинная и запутанная. Родом из Центральной Азии, его выращивают в Средиземноморье уже более 5000 лет. Гладиаторы ели чеснок перед боем, а египетские рабы якобы ели его, чтобы получить силы для строительства пирамид.

Есть в основном два разных типа чеснока, хотя некоторые люди считают слоновий чеснок третьим. Слоновий чеснок на самом деле является членом семейства луковых, но является разновидностью лука-порея. У него очень большие луковицы с очень небольшим количеством зубчиков, три или четыре, и он имеет сладкий, мягкий луково-чесночный вкус и похожий вид, отсюда и путаница.

Чеснок является одним из 700 видов семейства луковых или луковых. Есть два разных типа чеснока: мягкая шея (Allium sativum) и твердая шея (Alliumophioscorodon), иногда именуемый жесткошейным.

Мягкий чеснок

Чеснок с мягкой шейкой бывает двух распространенных типов: артишок и серебристая кожица. Оба этих распространенных вида чеснока продаются в супермаркете, и вы, скорее всего, использовали их.

Артишоки названы в честь их сходства с овощами артишока, с несколькими перекрывающимися слоями, содержащими до 20 зубчиков. Они от белого до почти белого цвета с толстым, трудно отделяемым внешним слоем. Прелесть в этом заключается в их длительном сроке хранения – до восьми месяцев. Некоторые разновидности чеснока артишока включают:

  • Applegate
  • ‘Калифорния ранняя’
  • 'Калифорния поздно'
  • 'Красный польский'
  • 'Красный Тох'
  • 'Ранний красный итальянский'
  • 'Галиано'
  • 'Итальянский фиолетовый'
  • «Lorz Italian»
  • ‘Inchelium Red’
  • ‘Поздний итальянский’

Silverskins высокоурожайный, адаптируется ко многим климатическим условиям и является типом чеснока, используемого в чесночных косах. Сорта растений чеснока для серебристых включают:

  • 'Польский белый'
  • ‘Chet’s Italian Red’
  • ‘Гигант Кеттл-Ривер’

Жесткий чеснок

Самым распространенным видом твердого чеснока является «Рокамболь», который имеет большие зубчики, которые легко очищаются и имеют более интенсивный вкус, чем мягкий чеснок. Легко отделяемая, рыхлая кожица сокращает срок хранения до четырех-пяти месяцев. В отличие от чеснока с мягкой шейкой, у твердошейки вырастают цветущие стебли или черешки, которые становятся деревянистыми.

Сорта чеснока Hardneck для выращивания включают:

  • «Чеснок красный»
  • «Немецкий белый»
  • 'Польский Hardneck'
  • 'Персидская звезда'
  • ‘Фиолетовая полоса’
  • ‘Фарфор’

Названия чеснока, как правило, встречаются повсюду. Это связано с тем, что большая часть семенного фонда была разработана частными лицами, которые могут назвать сорт как угодно. Таким образом, некоторые сорта растений чеснока могут быть очень похожими, несмотря на разные названия, а некоторые с одинаковыми названиями могут действительно сильно отличаться друг от друга.

«Настоящих» сортов чеснока не существует, поэтому их называют штаммами. Вы вполне можете поэкспериментировать с различными типами, пока не найдете те, которые вам нравятся и которые хорошо себя чувствуют в вашем климате.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Выращивание орхидей в Зоне 8: что такое холодостойкие орхидеи для сада

Уход за игольчатыми пальмами - советы по выращиванию игольчатых пальм в ландшафте

Информация о многолетнем перце: узнайте о борьбе с перцем в ландшафтах

Цветущие кустарники в Зоне 8: как вырастить цветущие кустарники в Зоне 8

Что такое технология «тяни-толкай»: использование стратегии «тяни-толкай» для борьбы с вредителями

Что такое перуанский нарцисс - узнайте об уходе за перуанскими нарциссами в саду

Уход за растениями чампаки - Как вырастить ароматные деревья чампаки в саду

Лук для садов Зоны 8 - Когда сажать лук в Зоне 8

Общие вредители калины - Как избавиться от вредителей на растениях калины

Оливковые деревья в Зоне 7 - выбор оливковых деревьев для садов в Зоне 7

Пересадка постной розы: как размножить морозники делением

Walking Onion Information - Как вырастить египетский лук в саду

Типы неорганической мульчи - преимущества и недостатки неорганической мульчи

Информация о ложном кипарисе хиноки - Как вырастить кипарисовик хиноки

Информация о триммере – как выбрать травоядку для обрезки