Инструкции по посадке киноа - можно ли выращивать лебеду в саду

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Квиноа набирает популярность в Соединенных Штатах благодаря своему прекрасному вкусу и питательной ценности. Итак, можно ли выращивать лебеду в саду? Читайте инструкции и информацию по посадке киноа.

Инки считали лебеду священной, называя ее чисая мама, или мать злаков. Это была одна из немногих полноценных культур, способных выжить в суровых горных широтах. Этот уроженец Перу стал одним из основных продуктов в рационе инков, и его выращивают в Андах уже более 5000 лет.

В Боливии, где люди зависят от киноа для удовлетворения своих потребностей в питании, экспорт урожая в Северную Америку привел к недоеданию. Боливийцы не могут позволить себе платить столько, сколько производители могут заработать на рынках Северной Америки, поэтому люди переходят на менее дорогие и менее питательные полуфабрикаты.

Что такое киноа?

Хотя лебеда (Chenopodium quinoa) выглядит как зерно, на самом деле это крошечное семя, называемое псевдозерновым. Как член семейства гусиных, лебеда тесно связана со шпинатом, свеклой и бараниной. Растения вырастают около 6 футов (2 м) в высоту и являются привлекательным дополнением к ландшафту. Семенные головки бывают всех цветов радуги, включая белый и оттенки красного, розового, фиолетового, желтого ичерный.

Преимущества растения киноа включают высокую питательную ценность и низкое содержание натрия. В нем меньше натрия и больше необходимых питательных веществ, чем в пшенице, ячмене или кукурузе. Хотя с каждым годом все больше продуктовых магазинов продают киноа, она очень дорогая по сравнению с зерновыми.

Можете ли вы вырастить киноа?

Да, вы можете выращивать лебеду, если живете в районе с подходящим климатом и готовы выделить под выращивание урожая большой участок. Климат является главным препятствием для большинства людей. Киноа нуждается в коротких днях с прохладными ночными температурами и дневными температурами ниже 95 градусов по Фаренгейту (35 градусов по Цельсию). Растения переносят ночные температуры до 28 градусов по Фаренгейту (-2 С), а качество урожая повышается, если растения немного замерзают. Эти условия должны сохраняться в течение всего 130-дневного вегетационного периода.

Вот шаги по посадке киноа:

• Тщательно обработайте почву, работая с полным удобрением или слоем компоста.
• Формируйте ряды шириной около 3 футов (1 метр) и расстоянием между ними 18 дюймов (46 см).
• Посадите семена на глубину от 1/2 до 1 дюйма (1-2,5 см). Самый простой способ сделать это - сделать две или три неглубокие траншеи в каждом ряду с помощью угла мотыги или культиватора.
• Поместите семена в траншею, а затем заполните траншею почвой.
• Слегка поливайте. Семена гниют, если их держать слишком влажными.

Уход за растением квиноа прост в правильной обстановке. Он переносит засуху, но лучше всего растет, когда вы никогда не позволяете почве высыхать. Поливайте слегка и часто, а не обильно. Удобрение во время посадки и подкормкичетыре-шесть недель спустя с тем же азотным удобрением, которое вы используете на своем огороде.