Что такое Пэтти Пэн Сквош - Как ухаживать за растениями гребешкового сквоша

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39

Если вы застряли в кабачковой колее, регулярно выращивая кабачки или горбуши, попробуйте вырастить тыкву на сковороде. Что такое кабачки и как их выращивать?

Выращивание растений тыквы в сковороде

С нежным, мягким вкусом, очень похожим на цуккини, кабачковая тыква, также известная как тыква-гребешок, представляет собой небольшую разновидность летней тыквы. Менее известная, чем ее родственники, желтая тыква или кабачок, сковорода для пирожков имеет отчетливую форму, которую некоторые люди называют похожей на летающую тарелку.

Забавная форма плодов, растущих на растениях тыквы, также может быть соблазном для детей, чтобы они ели овощи. Их можно начинать есть, когда их диаметр составляет всего 2,5-5 см, что делает их еще более интересными для детских вкусовых рецепторов. На самом деле тыква-гребешок не такая влажная, как горбуша или кабачок, и ее следует собирать молодыми и нежными.

Эти маленькие плоды в форме летающих тарелок могут быть белого, зеленого или маслянисто-желтого цвета, круглые и плоские с зубчатым краем, отсюда и название.

Как ухаживать за морским гребешком

Сквош с морским гребешком или пирожки следует выращивать на полном солнце, в богатой, хорошо дренируемой почве. Как только угроза заморозковпрошли в вашем районе, эти маленькие кабачки можно сразу посеять в саду. Их обычно сажают группами по два-три семени на холм на расстоянии 0,5-1 м друг от друга. Проредите их до одного-двух растений на холм, как только сеянцы достигнут высоты 2 или 3 дюймов (5-7,5 см) в высоту.

Дайте им достаточно места для роста, как любой тыкве; их лозы простираются на 4-6 футов (1-2 м). Плоды должны созревать между 49 и 54 днями. Хорошо поливайте тыкву. Секретных советов по выращиванию тыквы-гребешка нет; растения относительно легко выращивать.

Разновидности тыквы с гребешком

Существуют как свободно опыляемые, опыляемые насекомыми или ветром, так и гибридные сорта тыквы-гребешка. Гибридные сорта выводятся, чтобы гарантировать, что семена обладают известными специфическими признаками, в то время как сорта с открытым опылением оплодотворяются из неконтролируемого источника, что может привести к тому, что растение не будет давать истинного размножения. Тем не менее, есть некоторые открытые опылители, которые дают настоящие растения из поколения в поколение, и мы называем их семейными реликвиями.

Выбор выращивания семейной реликвии или гибрида остается за вами. Вот некоторые популярные гибридные сорта:

• Солнечные лучи
• Санни Делайт
• Питер Пэн
• Scallopini

Победители среди семейных реликвий включают:

• Белая сковорода с котлетами
• Ранний белый куст
• Желтый куст
• Зеленый оттенок Беннинга
• Самая ранняя плодовитость Вуда

Когда выбирать тыкву Patty Pan

Растения плодовиты и производят по нескольку десятков кабачков каждое. Через несколько дней после цветенияочень вероятно, что у вас будут плоды, достаточно большие для сбора урожая. Соберите, как только цвет изменится с зеленого на золотисто-желтый, но пока плод еще маленький (2-4 дюйма (5-10 см)). Сковороды для пирожков могут вырасти до 7 дюймов (18 см) в диаметре, но чем больше они становятся, тем жестче они становятся.

Вы можете приготовить котлеты так же, как и любую тыкву. Их можно нарезать ломтиками, кубиками, тушить, жарить на гриле, жарить, запекать или фаршировать. Маленькие проварите целиком в течение четырех-шести минут. Из тыквы-гребешка даже получаются съедобные полезные сервировочные тарелки. Просто выньте серединку, пока она сырая или приготовленная, и наполните ее всем, что душе угодно.