Выращивание специальных культур - информация о специальных травах и овощах

2026 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Особые травы и овощи трудно найти, трудно вырастить, они плохо растут в вашем регионе, растут не в сезон или высоко ценятся поварами-гурманами. Они могут включать семейные реликвии, органические растения, необычные формы, необычные цвета, необычные размеры или новые сорта. Поскольку эти растения редко выращивают или требуют особого ухода, их может быть трудно найти. Имейте в виду, однако, что урожай, который труднее найти, может быть продан по более высокой цене. Если вы живете в районе, где трудно найти специальные овощные культуры, рассмотрите возможность выращивания нескольких, чтобы заработать дополнительные деньги.

Выращивание специальных трав и овощных культур

Специальные культуры, которые плохо растут в вашем регионе или не в сезон, все же можно успешно выращивать. Фермеры с теплицами, высокими туннелями и холодильными камерами имеют преимущество перед другими садоводами. Они могут выращивать растения, которые обычно не растут в их районе, или выращивать их вне сезона. Представьте, что вы можете выращивать свежие помидоры круглый год или иметь цитрусовое дерево в штате Мэн. Все возможно.

Следующие типы специальных растений помогут вам начать работу:

Миниатюрные овощи

Мини-овощи зародились в Европе, но они набирают популярность и в других странах. Эти овощи требуют особогобудьте осторожны во время роста, чтобы сохранить их в миниатюрном размере, и их нужно собирать в нужное время, чтобы они не выросли слишком большими. Помимо более раннего сбора урожая, более близкого расстояния и использования определенных сортов, выращивание специальных овощей не так уж сильно отличается от выращивания стандартных размеров.

Специальная зелень

Все больше и больше людей проявляют интерес к еде из специальной зелени для салатов. Хотя этот интерес растет, количество фермеров, выращивающих их, не растет. Это создает идеальный рынок для садовника-специалиста. Съедобные цветы, специальные смеси, съедобные сорняки и острый салат - все это популярный выбор. Попробуйте сажать разные смеси и собирать их в мешки, чтобы продавать их как зеленую смесь. Многие высококлассные рестораны заинтересованы в фирменной зелени.

Этнические овощи

Выращивание овощей и специальных трав для определенной демографической группы людей - отличный способ заработать на рынке. Например, мексиканские, индийские, восточные и азиатские травы можно выращивать с учетом культуры. У вас может даже быть рынок для местных этнических ресторанов. Спросите в своем сообществе и узнайте, что другие ищут на фермерском рынке. Это даст вам представление о том, какие специальные культуры будут хорошо расти в вашем регионе.

Овощи и фрукты семейной реликвии

Все меньше и меньше фермеров придерживаются своего наследия и выращивают семейные реликвии. Это, однако, делает спрос на семейные реликвии намного выше. Поскольку семейные реликвии не являются гибридами, они не так совершенны, как другие сорта, и требуют немного больше усилий и общего ухода для выращивания. При этом, когда вы выращиваете семейные реликвии, они имеют более высокую рыночную стоимость и дают вам чувство выполненного долга, поскольку вы поддерживаете историю.

Органика

За последние двадцать лет или около того фермеры отошли от традиционных методов выращивания и стали использовать больше химикатов для выращивания сельскохозяйственных культур. Многие заботящиеся о своем здоровье люди начинают понимать, что эти химические вещества вредны для человеческого организма. Эти люди сделают все возможное, чтобы найти органически выращенную продукцию, и будут готовы платить за нее. Выращивание без химикатов требует больше ухода, но результат отличный. Сопутствующие посадки, натуральные удобрения и внимание к почве - все это помогает производить здоровую и питательную органику.