Уход за шафраном в помещении - Как выращивать шафрановые крокусы в помещении

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Шафран (Crocus sativus) - самая дорогая специя на рынке, поэтому было бы неплохо узнать о выращивании шафрана в помещении. Уход за шафраном не сложнее, чем за любым другим видом луковиц. Безвременник шафрановый - это всего лишь осенний безвременник вашей садовой разновидности; расходы связаны с трудоемким сбором рылец или шафрановых нитей. Каждая нить должна выбираться вручную в самый подходящий момент; слишком поздно, и клеймо деградирует.

Как выращивать шафран в помещении

Во-первых, при выращивании шафрана в помещении вам понадобятся луковицы. Убедитесь, что вы покупаете семена в надежном семенном доме и что луковицы шафрановых крокусов, а не осенних луговых безвременников - Crocus sativus, а не безвременник осенний.

Примечание: Чтобы выяснить, сколько клубнелуковиц заказывать, используйте общее эмпирическое правило: три нити на человека, умноженные на количество людей в семье, умноженное на количество блюд с шафраном. сделано в год. Например, если семья из четырех человек готовит блюда с шафраном раз в два месяца или около того, им нужно 24 растения.

Крокусы любого вида будут гнить, если их посадить во влажную почву, поэтому посадка шафрановых крокусов внутрь гарантирует, что луковицы или клубнелуковицы не загниют. Ваш поставщик луковиц отправит их вамв правильное время для посадки и/или проконсультируйтесь с ними относительно вашего климата и местоположения, но их следует сажать осенью.

Засыпьте от 1 до 2 дюймов (2,5-5 см) мелкого гравия или крупнозернистого песка на дно 6-дюймового (15 см) горшка. Заполните оставшуюся часть контейнера богатой, хорошо дренирующей почвой. Выкопайте яму диаметром 2-3 дюйма (5-7,5 см) и поместите в нее клубнелуковицу корнем вниз (концами вверх!), затем засыпьте землей. Разместите луковицы на расстоянии 5-7,5 см друг от друга.

Поместите шафрановые крокусы в холодное помещение с температурой от 35 до 48 F (2-9 C.), где они будут получать от четырех до шести часов солнца каждый день. Слегка поливайте луковицы через день, пока травянистая листва не начнет отмирать, обычно в апреле. В это время переместите контейнер в более теплое место, чтобы имитировать весеннюю температуру 50-70 F (10-21 C).

Дополнительный уход за шафраном в помещении

Полив шафрана на этом этапе следует возобновить. Перезапустите режим полива через день.

Рыльца с цветов - их будет по три на цветок - необходимо собирать с цветков в тот же день, когда они открываются. Отрежьте открытые цветы от стеблей и выщипните шафрановую нить из цветка, затем положите нить на бумажное полотенце, чтобы она высохла (следите за ветром или сквозняком!). Храните нити в герметичном контейнере без влаги. Чтобы использовать шафран, либо поджарьте пряди, а затем измельчите их в порошок, либо растворите их в жидкости для использования в вашей любимой паэлье.

Обрезайте листву только тогда, когда вы уверены, что растение больше нецветение. Новые бутоны должны прорваться через почву в течение одного-семи дней после первого цветения. Иногда из одного и того же растения может появиться второй (реже третий).

В этот момент прекратите полив и переместите контейнеры с крокусами обратно в холодную комнату, пока они находятся в состоянии покоя с апреля по сентябрь. Во время покоя не поливайте крокусы.

Помните, клубнелуковицы будут размножаться с каждым годом, так что со временем у вас может получиться больше, чем вам нужно. Подарите их другому любителю шафрана. Растения могут жить до 15 лет, но лучше всего «освежать» их, выкапывая, разделяя и пересаживая каждые четыре-пять лет. Потерпи; прежде чем появятся первые цветы, проходит целый год.