Этиленовый газ во фруктах – узнайте о влиянии этиленового газа

Оглавление:

Этиленовый газ во фруктах – узнайте о влиянии этиленового газа
Этиленовый газ во фруктах – узнайте о влиянии этиленового газа

Видео: Этиленовый газ во фруктах – узнайте о влиянии этиленового газа

Видео: Этиленовый газ во фруктах – узнайте о влиянии этиленового газа
Видео: Как я Превратил зеленый помидор в Красный? Химия Растений! 2024, Марш
Anonim

Возможно, вы слышали, что не следует помещать свежесобранные фрукты в холодильник вместе с другими видами фруктов, чтобы они не перезрели. Это происходит из-за газообразного этилена, который выделяют некоторые фрукты. Что такое газ этилен? Продолжайте читать, чтобы узнать больше.

Что такое этиленовый газ?

Этилен, не имеющий запаха и невидимый для глаз, представляет собой углеводородный газ. Этиленовый газ во фруктах является естественным процессом, возникающим в результате созревания фруктов, или может образовываться, когда растения каким-либо образом повреждены.

Итак, что такое газ этилен? Газ этилен во фруктах и овощах на самом деле является растительным гормоном, который регулирует рост и развитие растений, а также скорость, с которой они происходят, подобно гормонам у людей или животных.

Этилен был впервые обнаружен около 100 лет назад, когда студент заметил, что деревья, растущие рядом с газовыми уличными фонарями, сбрасывают листья быстрее, чем деревья, посаженные на расстоянии от фонарей.

Влияние газа этилена на созревание фруктов

Клеточное количество этиленового газа во фруктах может достигать уровня, при котором происходят физиологические изменения. Эффекты газообразного этилена и созревания плодов могут также зависеть от других газов, таких как углекислый газ и кислород, иварьируется от фрукта к фрукту. Фрукты, такие как яблоки и груши, выделяют большее количество газа этилена во фруктах, что влияет на их созревание. Другие фрукты, такие как вишня или черника, выделяют очень мало газа этилена, поэтому он не влияет на процесс созревания.

Воздействие газообразного этилена на фрукты заключается в изменении их текстуры (размягчении), цвете и других процессах. Газ этилен, считающийся гормоном старения, не только влияет на созревание плодов, но также может привести к гибели растений, что обычно происходит, когда растение каким-либо образом повреждено.

Другими эффектами газообразного этилена являются потеря хлорофилла, аборты листьев и стеблей растений, укорачивание стеблей и изгибание стеблей (эпинастия). Газ этилен может быть как хорошим парнем, когда его используют для ускорения созревания фруктов, так и плохим парнем, когда он желтит овощи, повреждает бутоны или вызывает опадение декоративных растений.

Дополнительная информация об этиленовом газе

Как посланник растений, который сигнализирует о следующем шаге растения, этиленовый газ можно использовать, чтобы обмануть растение и заставить его фрукты и овощи созревать раньше. В коммерческих условиях фермеры используют жидкие продукты, которые вносятся до сбора урожая. Потребитель может сделать это дома, просто положив нужный фрукт или овощ в бумажный пакет, например помидор. Это сконцентрирует газ этилен внутри пакета, что позволит фруктам быстрее созреть. Не используйте полиэтиленовый пакет, который будет задерживать влагу и может иметь неприятные последствия, вызывая гниение фруктов.

Этилен может образовываться не только в созревающих плодах,но от выхлопных газов двигателей внутреннего сгорания, дыма, гниющей растительности, утечек природного газа, сварки и на некоторых типах производственных предприятий.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Английская или немецкая ромашка: различение различных типов ромашки

Размножение деревьев золотого дождя кассии - узнайте о размножении золотого дождя

Обрезка нектаринового дерева: когда обрезать нектарины в ландшафте

Что такое опунция тюльпана - Как вырастить растения опунции с коричневыми колючками

Что такое Spiranthes Lady's Tresses - Как вырастить орхидею Nodding Lady's Tresses

Thryallis Информация о растении: выращивание кустарников Thryallis в саду

Зимний уход за оленьим папоротником - Как ухаживать за оленьим папоротником зимой

Что такое чайный куст в Нью-Джерси - Руководство по уходу за чайным кустарником в Нью-Джерси

Газоны для зоны 9: выбор сортов газонной травы для зоны 9

Все кровоточащие сердца одинаковы: понимание разницы между кровоточащим сердцем Куст и виноградная лоза

Что такое кустарник техасского шалфея - выращивание техасского шалфея в саду

Информация о горном перце - узнайте о выращивании горного перца Дримыс

Иссоп, выращенный в контейнере: как вырастить иссоп в горшке

Цветы в зоне 9 для тенистых садов - Выращивание цветов в зоне 9 в полутени

Приют для шмелей - Как сделать гнездо для шмелей в саду