Выращивание бананового перца - Как выращивать и ухаживать за разными видами бананового перца

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Выращивание бананового перца требует много солнца, теплой почвы и длительного вегетационного периода. Начав их с рассады, вы вырастите банановый перец во всех зонах, кроме самых теплых. Существует много видов бананового перца. Эти плоды встречаются либо в сортах сладкого, либо в остром перце, и их собирают, когда они желтые, оранжевые или даже красные. Выберите уровень нагрева, который вам нравится, и соберите фрукты раньше, чтобы получить самый острый вкус, или позже, чтобы получить более мягкий и сладкий вкус.

Виды бананового перца

Банановый перец - это длинные тонкие плоды с восковой кожицей и минимальным количеством семян. Используйте их в качестве закуски или нарежьте на бутерброд. В то время как существуют различные виды бананового перца, которые можно выращивать в домашнем саду, сладкий банан является наиболее распространенным из банановых перцев. Банановый перец готов к сбору примерно через 70 дней после пересадки, но острому сорту бананового перца требуется более длительный вегетационный период. Выберите сорт, который отражает ваш вкус при выращивании бананового перца.

Как вырастить банановый перец

Высаживайте семена в помещении как минимум за 40 дней до того, как вы захотите посадить перец на открытом воздухе. Высевают их под легкое присыпание землей в торфяные горшочки и высаживают рассаду в открытый грунт после того, как минует опасность заморозков и когда почватемпературы нагреваются до 60 градусов F. (16 C.).

Поместите растения в хорошо дренированную почву, где они получают не менее восьми часов солнечного света в день.

Уход за растениями бананового перца

Ухаживать за растениями бананового перца несложно, но небольшая осторожность повысит урожайность и размер плодов.

Удобряйте растения бананового перца после того, как плоды начнут завязываться, подкормкой 12-12-12.

Выдергивайте конкурирующие сорняки и сохраняйте почву равномерно влажной. Используйте мульчу вокруг растений, чтобы сохранить влагу и уменьшить количество сорняков.

Следите за признаками болезни или повреждения насекомыми. Наиболее распространенными насекомыми являются тля, блошки, трипсы, совки и белокрылка. С летающими насекомыми борются садовым мыльным спреем. Отпугивайте совок, используя воротник из рулона туалетной бумаги вокруг нежных молодых растений. Большинство болезней можно предотвратить за счет сокращения поливов, надлежащей подготовки почвы перед посадкой и использования устойчивых к болезням семян от надежных производителей.

Лучшее время для сбора бананового перца

Лучшее время для сбора бананового перца - это когда он имеет полный размер и твердую кожицу. Вы можете снять их с растения, когда они станут желтыми, или подождать, пока они созреют до темно-оранжевого или даже красного цвета.

Выращивание бананового перца начинает замедляться, когда температура ночью снижается. Срежьте отдельные плоды по мере необходимости. Когда сезон подходит к концу, вытяните все растение и повесьте сушиться. Храните свежие фрукты в холодильнике или прохладном темном месте до недели.

Использование бананового перца

Банановый перец мариновать или можно хорошо, если вы не можете использовать плоды в течение недели. Вы также можете поджарить их и заморозить для последующего использования. Банановые перцы очень вкусны в соусах, приправах или в сыром виде для салатов и бутербродов. Перевяжите перцы и дайте им высохнуть в прохладном месте или нарежьте их вдоль, удалите семена и высушите в дегидраторе или при низкой температуре в духовке. Банановые перцы - это универсальные и интересные для выращивания фрукты, которые обеспечивают насыщенный вкус и большое количество витаминов А и С.