Сбор мускатной тыквы: Как собрать мускатную тыкву

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:38

Вы поливали, пропалывали и боролись с ужасным мотыльком. За лето ваши несколько небольших растений росли, росли и росли, и вы закончили сезон с дюжиной или более съедобных тыкв с коричневой кожурой. Как бы они ни были вкусны, все сразу не съешь! Итак, у вас есть вопросы о том, как собирать мускатную тыкву, когда собирать мускатную тыкву и что делать после сбора мускатной тыквы?

Мускатная тыква, разновидность зимней тыквы, является ароматным источником сложных углеводов и клетчатки. Это естественно сладкое лакомство с содержанием 80 калорий на чашку доставляет удовольствие тем, кто сидит на диете. Это также отличный источник железа, ниацина, калия и бета-каротина, который в организме превращается в витамин А (необходимый для здорового зрения, кожи и костей). Приятно знать, что без консервирования или заморозки вы можете хранить урожай тыквы мускатной для использования зимой и весной.

Когда собирать баттернатную тыкву

Пришло время собирать мускатную тыкву, когда кожура твердая, и они приобрели глубокий, твердый загар. Лучше всего оставить большую часть урожая на лозе до конца сентября или октября, чтобы обеспечить толстую кожуру, необходимую для зимнего хранения, но убедитесь, что у вас есть урожай мускатной тыквы допервый мороз.

Как собрать баттернатную тыкву

При сборе мускатной тыквы осторожно срежьте плоды с лозы острым ножом. Убедитесь, что около 2 дюймов (5 см) стебля все еще прикреплены к тыкве. Короткие стебли или вообще отсутствие стеблей привлекают бактерии через временное мягкое место, где когда-то был стебель.

Плоды с ушибами, надрезами или с удаленным стеблем следует съесть как можно скорее, поскольку они плохо хранятся. Плоды, сильно поврежденные во время сбора мускатной тыквы, должны быть отправлены в компостную кучу, где в следующем году могут появиться ростки!

Теперь, когда вы знаете, когда собирать кабачки и как собирать кабачки, вам нужно знать, как их хранить. После того, как вы закончили собирать тыкву, ее нужно вылечить. Все это означает, что вы должны оставить тыкву при комнатной температуре на неделю или две, чтобы кожа полностью затвердела. Им нужна температура около 70 градусов по Фаренгейту (20 градусов по Цельсию), но, пожалуйста, не оставляйте их на открытом воздухе, где они будут уязвимы для насекомых.

После отверждения плоды следует хранить в сухом прохладном месте при температуре от 40 до 50 градусов F. (4-10 C.), например, в подвале или гараже. Не дайте им замерзнуть. При правильном хранении урожай тыквы может храниться от трех до шести месяцев.