Выращивание листовой капусты: как и когда сажать листовую капусту

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Выращивание листовой капусты - южная традиция. Зелень входит в традиционную новогоднюю еду во многих районах Юга и является отличным источником витамина С и бета-каротина, а также клетчатки. Изучение того, как выращивать листовую капусту, обеспечит изобилие этого темно-зеленого листового овоща в другое время года.

Когда сажать листовую капусту

Листовая капуста - овощ прохладного сезона, и ее часто сажают в конце лета - начале осени для зимнего сбора урожая на юге. В более северных районах листовую капусту можно сажать немного раньше для сбора осеннего или зимнего урожая.

Колларды устойчивы к морозам, поэтому выращивание листовой капусты в зонах выращивания USDA 6 и ниже является идеальной культурой позднего сезона. Мороз на самом деле улучшает вкус листовой капусты. Посадку листовой капусты также можно проводить ранней весной для получения летнего урожая, но для успешного роста листовой капусты в летнюю жару необходима достаточная влажность. Листовая капуста, относящаяся к семейству капустных, в жару может сломаться.

Как вырастить листовую капусту

Лучшая среда для выращивания листовой капусты - это влажная плодородная почва. Участок, выбранный для посадки листовой капусты, должен находиться на полном солнце. Посадите семена хотя бы рядами3 фута (1 м) друг от друга, так как растущая листовая капуста становится большой и нуждается в пространстве для роста. Проредите сеянцы на расстоянии 18 дюймов (45,5 см) друг от друга, чтобы в рядах было достаточно места. Добавьте прореженные проростки в салаты или салат из капусты, чтобы они стали вкусным дополнением к этим блюдам.

Собирайте листовую капусту, растущую летом, до того, как может произойти стрелкование. В то время как среднее время сбора урожая для выращивания листовой капусты для достижения зрелости составляет от 60 до 75 дней, листья можно собирать в любое время, когда они приобретут съедобный размер, с нижней части больших несъедобных стеблей. Знание того, когда сажать листовую капусту, позволяет получить наиболее продуктивный урожай.

Вредители растущей листовой капусты аналогичны вредителям других представителей семейства капустных. Тля может скапливаться на новых сочных побегах, а капустные петушки могут проедать отверстия в листьях. При обнаружении тли следите за нижней стороной листьев листовой капусты. Узнайте, как бороться с вредителями на листовой капусте, чтобы предотвратить повреждение урожая.

Где бы вы ни находились, в этом году высадите в огороде листовую капусту. Если посадить в нужное время, выращивание листовой капусты станет простым и полезным занятием в саду.