Как сажать шпинат – узнайте о выращивании шпината в саду

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:40

Когда дело доходит до огородничества, посадка шпината является отличным дополнением. Шпинат (Spinacia oleracea) - прекрасный источник витамина А и одно из самых полезных растений, которые мы можем выращивать. На самом деле, выращивание шпината в домашнем саду - отличный способ получить достаточное количество железа, кальция и витаминов A, B, C и K. Этот богатый питательными веществами зеленый цвет выращивают уже более 2000 лет.

Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать и сажать шпинат в саду.

Перед выращиванием шпината

Прежде чем приступить к посадке шпината, вам нужно решить, какой сорт вы хотите выращивать. Есть два типичных типа шпината: савойский (или курчавый) и плоский лист. Плоский лист чаще всего замораживают и консервируют, потому что он растет быстрее и его намного легче чистить, чем савойский..

Сорта сорта Savoy имеют лучший вкус и внешний вид, но их кучерявые листья затрудняют очистку, так как они, как правило, задерживают песок и грязь. Они также хранятся дольше и содержат меньше щавелевой кислоты, чем шпинат с плоскими листьями.

Ищите сорта, устойчивые к болезням, чтобы защититься от ржавчины и вирусов.

Как сажать шпинат

Шпинат - культура для прохладной погоды, которая лучше всего растет весной и осенью. Предпочитает хорошо дренированную, богатую почву исолнечное место. В регионах с более высокими температурами урожай выиграет от небольшого затенения более высокими растениями.

Почва должна иметь рН не менее 6,0, но в идеале он должен быть между 6,5-7,5. Перед посадкой шпината удобрите семенное ложе компостом или перепревшим навозом. Высевайте семена прямым посевом при температуре наружного воздуха не ниже 45 F. (7 C.). Разместите семена в рядах на расстоянии 7,6 см друг от друга и слегка присыпьте землей. Для последовательных посадок сейте новую порцию семян каждые 2-3 недели.

Для получения осеннего урожая сейте семена с конца лета до начала осени или за 4-6 недель до даты первых заморозков. При необходимости предусмотрите укрытие для ряда или охлаждающую раму для защиты урожая. Посадка шпината также может происходить в контейнерах. Чтобы вырастить шпинат в горшке, используйте контейнер глубиной не менее 8 дюймов (20 см).

Как вырастить шпинат

Держите шпинат постоянно влажным, но не мокрым. Поливайте обильно и регулярно, особенно в засушливые периоды. Пропалывайте территорию вокруг растений.

Подкормка урожая в середине сезона компостом, кровяной мукой или водорослями, которые будут способствовать быстрому росту новых, нежных листьев. Шпинат требует большого количества питательных веществ, поэтому, если вы не используете компост или подкормку, добавьте удобрение 10-10-10 перед посадкой.

Мировые минеры - распространенный вредитель, связанный со шпинатом. Проверьте нижнюю сторону листьев на наличие яиц и раздавите их. Когда туннели листового минера станут очевидными, уничтожьте листья. Плавающие крышки рядов помогут отпугнуть вредителей-листовых минеров.

Шпинат быстро растет, как салат. Как только вы увидите пять или шестьхорошие листья на растении, приступайте к сбору урожая. Поскольку шпинат - это листовой овощ, всегда нужно промывать листья перед использованием.

Свежий шпинат отлично сочетается с листьями салата в салате или сам по себе. Вы можете подождать, пока у вас не будет достаточно, и приготовить их тоже.