Что такое новозеландский шпинат – выращивание новозеландского шпината в саду

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:24

Шпинат, с которым мы знакомы, относится к семейству амарантовых. С другой стороны, новозеландский шпинат (Tetragonia tetragonioides) относится к семейству Aizoaceae. Хотя новозеландский шпинат можно использовать таким же образом, условия его выращивания сильно отличаются от условий его похожего на холодное время года родственника. Читайте советы о том, как выращивать новозеландский шпинат - растение, которым можно наслаждаться все лето.

Что такое новозеландский шпинат?

Шпинат можно использовать по-разному, как в свежем, так и в приготовленном виде. Высокая концентрация витаминов А и С и низкая калорийность делают его идеальным самостоятельным блюдом или дополнением к рецептам. Во многих регионах выращивание новозеландского шпината является альтернативой в теплое время года. Что такое новозеландский шпинат? Это растение также богато питательными веществами и прекрасно заменяет обычный шпинат.

Как и обычный шпинат, новозеландский имеет зеленую листву, однако его листья намного толще и сочнее, что дало ему альтернативное название ледяного растения. Другие названия: Тетрагония, вечный шпинат и вечный шпинат.

Обычный шпинат увядает и замедляет рост листьев с приходом теплых температур, но новозеландские растения шпината будут продолжать плодоносить в течение всего жаркого лета.месяцы. Сорт чувствителен к морозам и отмирает с наступлением холодов.

Растения вырастают от 1 до 2 футов (31-61 см) в высоту с аналогичным размахом. Есть несколько сортов, некоторые с гладкими листьями, а другие с листьями савойского типа.

Как выращивать новозеландский шпинат

Яркое солнечное место лучше всего подходит для выращивания новозеландского шпината. Растениям полезно легкое затенение в самое жаркое время дня в южных регионах.

Высаживайте семена на открытом воздухе после того, как минует опасность заморозков в подготовленной, хорошо дренированной почве. Слегка песчаная почва обеспечивает отличную среду с включенными органическими веществами и уровнем pH от 6,0 до 7,0. Этот шпинат также устойчив к засоленным почвам.

Вы даже можете выращивать новозеландский шпинат в контейнерах. Держите почву умеренно влажной, но укоренившиеся растения могут переносить короткие периоды засухи.

Уход за шпинатом из Новой Зеландии

В новозеландском шпинате мало проблем с вредителями или болезнями. Листовые минеры могут наносить косметические повреждения листьям. Другими потенциальными вредителями являются белокочанная червь, белокочанная петелька и тля.

Возможно увядание из плохо аэрируемых почв и мучнистая роса. Убедитесь, что почва хорошо дренирована, поливайте из-под листьев и используйте укрытия для защиты листьев от вредителей. Мульчируйте вокруг растений, чтобы предотвратить появление сорняков, сохранить влагу и сохранить прохладу почвы.

Собирайте урожай, когда листья молодые, так как старые листья могут иметь горький вкус. Вы можете удалить всего несколько листьев или срезать растение обратно в почву и дать ему вырасти снова. Это действительно интересная, простая в выращивании зелень, которую можнообеспечить всеми преимуществами шпината даже в теплое время года.