Хранение помидоров в помещении – Позеленевшие помидоры становятся красными

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Когда на растении слишком много зеленых помидоров, созревание может задерживаться, так как для этого процесса от растения требуется много энергии. Более низкие осенние температуры также могут препятствовать созреванию. Удивление, как заставить помидоры краснеть, может разочаровать садовода. Сбор зеленых помидоров и хранение их в помещении поможет сохранить энергию растения; что позволит вам наслаждаться урожаем до осени. Более того, научиться хранить помидоры и заставить их краснеть очень просто.

Как заставить помидоры покраснеть

Заставить помидоры покраснеть несложно. Есть несколько способов сделать томаты красными.

Один из способов, как сделать зеленые помидоры красными, - это дозревать зрелые зеленые помидоры в хорошо проветриваемом помещении при комнатной температуре, проверяя их прогресс каждые несколько дней и отбраковывая неподходящие или мягкие. Чем ниже температура, тем дольше будет длиться процесс созревания. Например, зрелые зеленые помидоры обычно созревают в течение пары недель при более высоких температурах (65-70°F/18-21°C) и около месяца при более низких температурах (55-60°F/13-16°C)..

Один из лучших способов заставить помидоры стать красными - это использовать дозревшие бананы. Этилен получают из этихфрукты помогают процессу созревания.

Если вы хотите знать, как сделать зеленые помидоры красными, но у вас их немного, используйте банку или коричневый бумажный пакет. Добавьте два-три помидора и один спелый банан в каждую банку или пакет и закройте. Поместите их в теплое место вдали от солнечных лучей и регулярно проверяйте, заменяя банан по мере необходимости. Помидоры должны созреть в течение одной-двух недель.

Использование открытой картонной коробки для окрашивания помидоров в красный цвет подходит для большого количества томатов. Застелите коробку газетой и положите сверху слой помидоров. Хотя можно добавить второй слой, делайте это только при необходимости, так как помидоры склонны к образованию синяков. Добавьте несколько созревших бананов и поставьте коробку в прохладное, но слегка влажное место, подальше от солнечных лучей.

Как хранить помидоры

Как и процесс созревания, зеленые помидоры можно хранить по-разному.

В некоторых случаях может потребоваться сбор всего растения, а не отдельные помидоры. Просто вытяните растения с прикрепленными корнями и осторожно стряхните излишки почвы. Повесьте их вертикально в защищенном месте, чтобы они созрели.

Их также можно размещать в один слой на полках или в неглубоких контейнерах и ящиках. Зеленые помидоры следует хранить при температуре от 55 до 70 F (13-21 C). Спелые помидоры можно хранить при более низких температурах. Удалите стебли и листья, прежде чем хранить помидоры таким образом. Убедитесь, что место хранения защищено от прямых солнечных лучей и не слишком влажно. Чрезмерная влажность может привести к загниванию томатов. Подходящие места для хранениявключают гаражи, подвалы, веранды или кладовые.

Узнав, как хранить помидоры и как сделать помидоры красными, вы устраните перенасыщение плодов на лозе. Регулярный сбор зеленых помидоров - отличный способ продолжать наслаждаться урожаем в осенний сезон.