2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10
Выращивание разнообразной зелени помогает расширить кулинарные рецепты и улучшить питание. Зелень, которую легко выращивать, например, шпинат, можно использовать по-разному. Савойский шпинат даже более универсален, чем сорта с гладкими листьями. Что такое савойский шпинат? Мы расскажем о некоторых способах использования савойского шпината, а также о том, как выращивать и ухаживать за этой богатой питательными веществами зеленью.
Что такое савойский шпинат?
Шпинат великолепен в свежем, обжаренном виде, в супах и даже хорошо замораживается. Вьющийся листовой шпинат, или савойя, имеет толстые листья с волнистым эффектом. Он имеет крепкий землистый вкус, который имеет тенденцию становиться горьким на старых и крупных листьях. Вы можете сажать весной или перезимовывать растения во многих зонах. Садоводы в зонах 6-9 USDA должны попробовать выращивать савойский шпинат.
Кудрявый листовой шпинат, по-видимому, родом из Персии и называется аспанах. Этот сорт шпината имеет темно-зеленые морщинистые листья с вдавленными жилками. Листья от овальных до продолговатых, иногда сердцевидные. Они вырастают от 5 до 6 дюймов в длину (12,5-15 см). Шпинат предпочитает прохладные температуры и сбегает при температуре 80 градусов по Фаренгейту (27 градусов по Цельсию) или выше. Почва должна быть хорошо дренированной и средней плодородности.
Уход за савойским шпинатом
Вырастить савойский шпинат очень просто. Подготовитьгрядку путем обработки большим количеством органического вещества и посева семян ранней весной или осенью. Собирайте листья по мере их поступления для лучшего вкуса. Последовательный посев обеспечит стабильный урожай.
Не допускайте попадания сорняков на грядку и умеренно влажной почвы. Использование компоста в качестве подкормки может помочь в обоих случаях и постепенно высвобождать питательные вещества.
Если ожидается высокая температура, используйте затеняющую ткань, чтобы предотвратить стрелкование. Севооборот является важной частью ухода за савойским шпинатом, который может предотвратить многие распространенные лиственные болезни и вредителей.
Использование савойского шпината
Молодые, нежные листья лучше всего добавлять в салаты или бутерброды в свежем виде. Поскольку листья толще, чем у обычного шпината, савойя хорошо выдерживает приготовление пищи. Вы можете использовать его вместо вареной зелени, такой как мангольд или капуста. Обжарьте его с сильным ароматом, таким как лук и чеснок.
Его также приятно добавлять в конце супов и тушеных блюд. Используйте красивые листья свежими, но немного увядшими, полив их жареным соусом или соусами. Это действительно универсальный овощ, который легко выращивать и ухаживать за ним.
Рекомендуемые:
Фузариоз шпината – что вызывает фузариозное увядание растений шпината
Упадок шпината, вызванный фузариозом, происходит везде, где выращивается шпинат, и может уничтожить целые посевы. Это стало серьезной проблемой для производителей в США, Европе, Канаде и Японии. Щелкните эту статью, чтобы узнать больше о борьбе со шпинатом при фузариозном увядании
Типы растений шпината – узнайте о различных видах растений шпината
Вместо того, чтобы покупать шпинат в магазине, который портится, прежде чем использовать его целиком, попробуйте вырастить его самостоятельно. Существует много видов шпината, поэтому вы можете выбрать свой любимый или чередующийся сорт, чтобы получить несколько сортов в течение продолжительного вегетационного периода. Узнайте больше здесь
Что такое нематоды с ложным корневым узлом в шпинате - Как контролировать нематоды с ложным корневым узлом в шпинате
Шпинат с ложным корнем знает, что нематоды могут погибнуть при сильном заражении. Растения могут заразиться на любой стадии роста. В этой статье вы узнаете признаки и способы предотвращения того, чтобы ваши свежие растения шпината стали жертвами этих трудноразличимых организмов
Желтые астры из шпината: узнайте о желтых астрах растений шпината
Урожай шпината с желтыми астрами может быстро снизиться, что приведет к экономическим потерям. Узнайте о признаках и симптомах астральной желтухи шпината, а также о лечении и профилактике в следующей статье. Для получения дополнительной информации нажмите здесь
Chaya Информация о шпинате: советы по выращиванию шпината
Выращивание древесного шпината является ценным источником пищи в тропиках Тихоокеанского региона. Незнакомые многим североамериканцам, мы задаемся вопросом, что такое древесный шпинат и каковы преимущества растения чая? Узнайте больше здесь