Вегетарианская и фруктовая кожура: что делать с кожурой

2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-15 23:59

Кожура многих фруктов и овощей интересна; многие из них съедобны, но мы либо выбрасываем их, либо компостируем. Не поймите меня неправильно, компостирование - это здорово, но что, если бы вы могли найти другое применение старой кожуре?

На самом деле существует множество вариантов использования кожуры фруктов и овощей. Некоторые вещи, которые можно сделать с кожурой, удивят вас, в то время как другие способы использования старой кожуры вполне логичны. Продолжайте читать, чтобы узнать, что делать с пилингами.

Что делать с пилингами

Когда вы готовите салат, суп или тушеное мясо, наполните контейнер кожурой и другими выброшенными продуктами; вы будете удивлены объемом выбрасываемой пищи. Конечно, его можно отправить в компост, но зачем, если есть много других вещей, которые можно сделать с кожурой.

Использование фруктовой кожуры

Вы когда-нибудь рассматривали кожуру апельсина? Это довольно много отходов, которые большинство людей не едят, хотя они вполне съедобны. Что делать вместо кожуры от апельсина? Положите их (или корки лимона или лайма) в мусоропровод, чтобы очистить и дезодорировать устройство.

Попробуйте превратить цитрусовые корки в конфеты. Все, что нужно, это немного воды, сахар, цедра цитрусовых и термометр для конфет. Кожура цитрусовых также можетрастворить в простом сиропе, равной смеси воды и растворенного сахара для придания аромата коктейлям или чаю. Их также можно добавлять в ликеры, уксусы или масла.

Цедра лимона богата лимонной кислотой, естественным моющим средством. Смешайте уксус, воду и кожуру цитрусовых в пульверизаторе и используйте его для очистки помещений на кухне или в ванной. После использования смойте водой и насладитесь свежим цитрусовым ароматом.

Кожура грейпфрута богата клетчаткой и антиоксидантами. Используйте кожуру для приготовления чая. Просто залейте кожуру грейпфрута кипятком и дайте настояться в течение 15 минут. Подсластите медом.

Банановая кожура имеет плохую репутацию и в основном является предметом шуток, но есть интересное применение старой кожуре банана. Используйте банановую кожуру для полировки обуви или комнатных растений. После полировки протрите их чистой тканью.

Другое применение кожуры от старых фруктов

Вы могли заметить, что фрукты являются основным ингредиентом многих косметических продуктов. Возьмем, к примеру, авокадо. Говорят, что этот фрукт обладает увлажняющими свойствами и его можно найти в шампунях, кондиционерах и лосьонах. Почему бы не использовать выброшенную кожуру сэндвича с авокадо, чтобы подбодрить кожу? Просто потрите кожуру внутренней частью кожуры и оставьте на 15 минут. Смойте прохладной водой и промокните насухо.

Используйте старые фруктовые корки, чтобы ароматизировать воздух в вашем доме. Цитрусовые идеально подходят для этого, но кожура яблок или груш также придает прекрасный аромат, особенно в сочетании с палочками корицы. Либо высушите кожуру и используйте ее в попурри, либо замочите в горячей воде, чтобы придать воздуху взрыв цитрусовых.

Что делать с очистками от овощей

Из-за их резкого аромата цитрусовые кажутся очевидными кандидатами на то, что можно сделать с кожурой, но как насчет использования кожуры овощей? Есть ли что-то, что можно сделать с кожурой от овощей, кроме компостирования? Овощная кожура может использоваться не только для компостирования, но и для других целей.

Оказывается, есть много вещей, которые можно сделать с овощными пилингами. Используйте либо остатки от приготовления сока, либо измельчите кожуру овощей в кухонном комбайне и смешайте с грубым сахаром-сырцом, медом и оливковым маслом, чтобы получить скраб для лица, богатый питательными веществами.

Если вы предпочитаете есть выброшенную овощную кожуру, вот отличная идея: запеченная овощная кожура. Просто смешайте кожуру корнеплодов, таких как картофель, пастернак или морковь, с каплей оливкового масла, солью, перцем и любыми специями (такими как чесночный порошок или карри). Поместите кожуру на противень в один слой и запекайте при температуре 400 F (204 C), пока кожура не станет хрустящей и не подрумянится. Через шесть минут проверьте кожуру, чтобы убедиться, что она готова; если нет, готовьте еще 2-4 минуты.

Если вы используете картофельные очистки, готовьте их немедленно, иначе они станут серыми или розовыми и станут мягкими. Другие кожуры корнеплодов можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, пока вы не будете готовы их испечь.

Наконец, потрясающая вещь, которую можно сделать с кожурой овощей, - это добавить ее в вегетарианский бульон. Просто залейте кожуру корневых овощей вместе с концами сельдерея, кожурой некоторых луков, ботвой свеклы или моркови, даже концами помидоров вместе с петрушкой или другими стеблями трав с водой и варите на медленном огне. Имейте в виду, что яркие цветакожура свеклы может привести к красноватому бульону, но ее все же можно использовать.

ПРИМЕЧАНИЕ: Хотя это может показаться здравым смыслом, важно отметить, что перед использованием ЛЮБЫХ пилингов для употребления в пищу или использования в домашних косметических средствах их следует тщательно вымыть, чтобы удалите все возможные пестициды, грязь или другие материалы.