Разные растения артишока – распространенные виды артишока для выращивания

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39

Существует несколько разновидностей артишока, некоторые из которых дают большие бутоны с большим количеством мякоти, а другие более декоративны. Различные растения артишока также выращивают для разного времени сбора урожая. Продолжайте читать, чтобы узнать о различных сортах артишоков, которые могут подойти для вашего региона.

Типы растений артишока

Артишоки - один из тех забавных продуктов, в которых есть как листья, так и дроссель. Я сам листовой человек и всегда выращивал эти красивые, большие растения для еды и в качестве декоративных растений. Все виды артишоков могут быть довольно дорогими в супермаркете, но их легко выращивать, и они могут внести разнообразие в ваш выбор продуктов.

Артишоки - это чертополох, связанный с одним особенно злым - чертополохом. Трудно представить, кто первым решил съесть один из этих больших цветочных бутонов, но кто бы это ни был, это был гениальный ход. Нежный подушечек и сладкие, нежные кончики листьев сводят на нет их связь с чертополохом и дают бесконечные рецепты.

Существуют как продолговатые, так и шаровидные артишоки. Различные сорта артишоков имеют несколько разные свойства: один лучше подходит для запекания, а другой лучше для приготовления на пару. Все сорта артишоков вкусны и имеют одинаковую пищевую ценность.

Разные сорта артишока

Типы растений артишока являются либо современными породами, либо семейными реликвиями. Китайский артишок не является настоящим артишоком, а на самом деле является корневищем растения. Точно так же топинамбур не входит в семейство, и его клубни являются съедобной частью.

Настоящие растения артишока массивны, и некоторые из них могут достигать 6 футов (2 м). Листья обычно зеленовато-серые, глубоко зазубренные и довольно привлекательные. Бутоны овальные или круглые, с чешуйчатыми листьями, окружающими цветок. Если оставить бутоны на растении, они станут действительно уникальными фиолетовыми цветами.

Разные сорта артишоков

Все разновидности артишока, вероятно, являются потомками дикорастущих растений, произрастающих в Средиземноморье. Все больше и больше видов появляется на фермерских рынках и в продуктовых магазинах. Вот некоторые замечательные, на которые стоит обратить внимание:

• Green Globe – классический, большой, тяжелый, круглый дроссель
• Виолетто – удлиненный сорт, также известный как фиолетовый артишок
• Омаха – густой и довольно сладкий
• Sienna – малый чок с винно-красными листьями
• Baby Anzo – всего пару кусочков, но можно съесть все целиком
• Big Heart – очень тяжелый, плотный бутон
• Fiesole – небольшой, но вкусный фруктовый вкус
• Gros vert de Laon – французский среднеспелый сорт
• Colorado Star – маленькие растения с большим вкусом
• Пурпур Романьи – итальянскийсемейная реликвия с большими круглыми цветами
• Изумруд – большие, круглые, зеленые головки без шипов