Январская королевская капуста: использование и уход: когда сажать январскую королевскую капусту

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:22

Если вы хотите посадить овощи, которые переживут зимние холода, взгляните на зимнюю капусту «Январский король». Эта красивая полусавойская капуста на протяжении сотен лет была классикой садоводства в Англии, а также любима в этой стране.

Январская капуста Король переживает самые суровые зимы, в том числе сильные морозы и снегопад, чтобы получить фиолетовые кочаны капусты в январе. Читайте информацию о выращивании январского короля и советы по использованию капусты.

Январский король озимой капусты

Когда вы выращиваете капусту «Январский король», вы выращиваете лучшую капусту в своем классе. Эти энергичные семейные реликвии производят великолепные кочаны капусты с бледно-зелеными внутренними листьями и внешними листьями темно-фиолетового цвета с легким зеленым оттенком.

Кочанная капуста весит от 3 до 5 фунтов (1-2 кг) и представляет собой хорошо наполненные, слегка приплюснутые шары. Ожидайте урожай в январе или феврале. В некоторые годы сбор урожая продолжается до марта.

Поклонники называют эти растения нерушимыми, потому что капуста переживает все, что может бросить на нее зима. Они плавают при температурах, приближающихся к нулю, не моргают при сильном морозе и предлагают восхитительно крепкую капусту.вкус.

Выращивание январской королевской капусты

Если вы хотите начать выращивать эту капусту, вам нужно действовать быстро. Капусте требуется почти в два раза больше времени для выращивания зимой, чем летом, около 200 дней от посева до созревания.

Это может заставить вас задаться вопросом, когда сажать капусту Январский король? Июль, пожалуй, лучший месяц для посадки. Несмотря на то, что выращивание этого сорта займет несколько месяцев в вашем саду, многие садоводы считают, что собирать свежую капусту в саду в январе стоит усилий..

Январская королевская капуста использует

Применение этого сорта капусты практически безгранично. Это кулинарная капуста с удивительно сильным ароматом. Он хорошо сочетается с густыми супами, идеально подходит для употребления в январе и феврале. Они также преуспевают в запеканках и любых блюдах, требующих капусты. Если вы любите голубцы, то это точно для вас. Он также отлично подходит в сыром виде для холодных салатов.

Вы также можете собирать семена с январской королевской капусты. Просто подождите, пока стебли семян высохнут, затем соберите их и положите на брезент. Пройдитесь по ним, чтобы вымолоть семена.