2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10
Щавель - это многолетнее растение, которое верно возвращается в сад из года в год. Цветоводы выращивают щавель ради цветов бледно-лилового или розового цвета. Однако садовники-вегетарианцы выращивают определенные виды щавеля для использования в супах и салатах. Щавель широко едят в Европе, но в меньшей степени в Северной Америке. Если вы готовы попробовать что-то новое, подумайте о том, чтобы добавить в свой огород несколько разных растений щавеля.
Прочитайте описания сортов щавеля и советы по выращиванию этих неприхотливых трав.
Виды растений щавеля
Вы не ошибетесь, добавив щавель в свой сад. Различные растения щавеля не только легко выращивать, но и являются холодостойкими многолетниками. Это означает, что они отмирают осенью, но вновь появляются на следующий год в конце зимы.
Двумя наиболее популярными сортами щавеля для вегетарианцев являются английский (огородный) щавель (Rumex acetosa) и французский щавель (Rumex scutatus). Оба имеют цитрусовый вкус, что делает их идеальными для приготовления пищи.
Каждый сорт щавеля немного отличается, и у каждого есть свой набор поклонников. Листья щавеля богаты витамином А, витамином С и калием.
Типы растений щавеля
Английский щавельклассические виды растений, традиционно используемые для приготовления щавелевого супа весной. В пределах этого вида вы найдете пять разновидностей щавеля:
- Щавель Бельвиль
- Щавель пузырчатый
- Новый большой щавель от Fervent
- Щавель обыкновенный
- Сарсель Блондин щавель
Садовый щавель часто имеет листья стреловидной формы, хотя форма листьев может различаться у разных сортов щавеля. Новые молодые листья, которые весной появляются из садового щавеля, очень вкусные, с ароматом лимонной цедры.
Французские сорта щавеля
Другие виды растений щавеля, часто встречающиеся в домашнем саду, включают французский щавель. Эти растения вырастают до 18 дюймов (46 см) в высоту и дают округлые или сердцевидные листья. Листья не такие кислые, как сорта садового щавеля, и во Франции их обычно используют для приготовления пищи.
В этой категории есть еще два вида щавеля: Rumex терпение (терпение) и Rumex arcticus (арктический или кислый щавель). Их редко выращивают в Северной Америке.
Советы по выращиванию щавеля
Если вы хотите выращивать щавель, лучше всего, если вы живете в более прохладных регионах. Он адаптирован к зонам устойчивости USDA с 4 по 9. Высаживайте семена щавеля весной на грядку с влажной почвой. Закопайте семена на полдюйма ниже поверхности почвы.
Некоторые сорта являются раздельнополыми, что означает, что мужские и женские части находятся на разных растениях щавеля.
Рекомендуемые:
Распространенные вредители растений щавеля – борьба с вредителями растений щавеля в садах
Щавель - интересная трава, которую можно считать овощем или листовой зеленью. Одной из проблем, с которой вы можете столкнуться при выращивании щавеля, являются вредители. Если вы хотите узнать о типичных вредителях щавеля и о том, как с ними бороться, щелкните следующую статью
Использование растения щавеля: что делать с травами щавеля
Щавель - редко используемая трава, которая когда-то была чрезвычайно популярным кулинарным ингредиентом. Он снова находит свое место среди гурманов, и на то есть веские причины. Интересуетесь кулинарией со щавелем? Нажмите здесь, чтобы узнать, как приготовить травы щавеля
Информация о растении щавеля из красного дерева: как выращивать растения щавеля из красного дерева Oxalis
Добавление местных многолетних растений - отличный способ сделать сад интересным круглый год. Одно из таких растений, красный щавель Oxalis, является отличным выбором для затененных мест выращивания в прохладных садах. Щелкните эту статью для получения дополнительной информации
Борьба с сорняками щавеля - информация для избавления от щавеля
Там, где почва имеет плохой дренаж и мало азота, вы, несомненно, найдете сорняки щавеля. Этот нежелательный многолетний летний сорняк распространяется подземными корневищами. Узнайте больше об избавлении от щавеля здесь
Трава щавеля - Советы по выращиванию щавеля
Трава щавеля - это острое растение с лимонным вкусом. Трава широко используется во французской кухне, но не так хорошо известна в США. Узнайте больше о выращивании и использовании этой травы в своем саду, прочитав эту статью