Выращивание самосевных овощей – овощи, которые не нужно пересаживать

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Растения цветут, чтобы размножаться. Овощи не исключение. Если у вас есть сад, то вы понимаете, о чем я говорю. Каждый год вы будете находить свидетельства самосева овощей. По большей части это здорово, потому что нет необходимости пересаживать, но в других случаях это больше похоже на интересный научный эксперимент, например, когда два тыквы перекрестно опыляются, а получившийся плод - мутант. Учитывая, что чаще всего самосевные овощи являются благом, прочтите список овощей, которые вам не нужно пересаживать.

Об овощах, которые самосеменные

Те, кто выращивает собственный салат, знают об овощах, которые самосеются, не понаслышке. Салат неизменно будет стрелковаться, что просто означает, что он идет на семена. Буквально, вы могли смотреть на салат в один день, а на следующий он имеет цветы высотой в милю и собирается дать семена. В результате, когда погода похолодает, может начаться хороший маленький салат.

Овощи-однолетние растения не единственные, которые дают самосев. Двулетники, такие как лук, легко самосеваются. Заблудшие помидоры и кабачки, случайно брошенные в компостную кучу, также часто самосеваются.

Овощи, которые не нужно пересаживать

Как уже упоминалось, луковые, такие как лук, лук-порей и зеленый лук, являются примерами самосевных овощей. Эти двулетники зимуют, а весной цветут и дают семена. Вы можете либо собрать их, либо позволить растениям заново посеять их там, где они есть.

Морковь и свекла - другие двулетники, которые самосеваются. Оба произведут самосев, если корень переживет зиму.

Большая часть вашей зелени, такой как салат, капуста и горчица, в какой-то момент исчезнет. Вы можете ускорить процесс, не собирая листья. Это сигнализирует растению о том, что нужно как можно скорее перейти к семенам.

Редис также относится к самосевающим овощам. Дайте редьке прорасти. Там будет несколько стручков, каждый из которых содержит семена, которые также съедобны.

В более теплых зонах с двумя вегетационными сезонами добровольцы из тыквы, помидоров и даже фасоли и картофеля могут вас удивить. Огурцы, оставленные для созревания от зеленого до желтого, а иногда даже оранжевого, в конечном итоге лопнут и станут самосевом.

Выращивание самосева овощей

Овощи, которые являются самосевом, являются недорогим способом максимизировать наши урожаи. Просто знайте пару вещей. Некоторые семена (гибриды) не вырастут по сравнению с родительским растением. Это означает, что гибридная рассада тыквы или помидора, скорее всего, не будет похожа на плоды оригинального растения. Кроме того, они могут перекрестно опыляться, в результате чего у вас может получиться очень круто выглядящая тыква, которая выглядит как смесь зимней тыквы и цуккини.

Кроме того, получение добровольцев из растительных остатков не совсем желательно; оставление мусора в саду на зимовку увеличивает вероятность того, что болезни или вредители также перезимуют. Лучше сохранить семена, а затемсажать каждый год свежим.

Вам не нужно ждать, пока мать-природа посеет семена. Если вы не хотите выращивать другой урожай на том же участке, следите за семенной головкой. Непосредственно перед тем, как он станет слишком сухим, отрежьте его от родительского растения и встряхните семена над областью, где вы хотите, чтобы урожай рос.