Что такое Sweet Dani Basil: узнайте о Sweet Dani, информация и уход

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:24

Благодаря изобретательности селекционеров и садоводов базилик теперь доступен в различных размерах, формах, вкусах и ароматах. На самом деле лимонный базилик Sweet Dani был впервые обнаружен Джеймсом Э. Саймоном и Марио Моралесом из Университета Пердью в попытке вывести идеальный декоративный сорт базилика. Тем не менее, изысканный вкус и аромат этого сорта, который мы теперь называем базиликом Сладкий Дани, привели к шестилетнему изучению его кулинарных и медицинских преимуществ в саду с травами и овощами.

Что такое базилик сладкий Дани? Продолжайте читать, чтобы узнать о выращивании базилика сладкого Дани, а также о его использовании.

О Sweet Dani Herbs

Sweet Dani лимонный базилик - это разновидность Ocimum basilicum с неоспоримым лимонным ароматом и вкусом. Его острый цитрусовый вкус и аромат обусловлены тем, что он содержит примерно на 65% больше натуральных эфирных масел, чем другие растения базилика. В 1998 году это принесло Sweet Dani Basil титул All-American Selection. Эта честь, конечно же, быстро популяризировала этот новый сорт, и сегодня его можно легко найти в большинстве садовых центров по всему миру.

Sweet Dani лимонный базилик вырастает примерно до 26-30 дюймов (66-76 см) в высоту. Они производят блестящие листья среднего размера.и белые цветы, привлекающие пчел и бабочек. Однако, если позволить цветку, растение перестанет производить новые свежие листья, которые необходимы для блюд из базилика и коктейлей. Как и другие травы базилика, Sweet Dani тщательно обрезают или прищипывают, чтобы предотвратить цветение в течение длительного сезона со свежими листьями.

Листья лимонного базилика Sweet Dani используются в традиционных рецептах базилика, таких как соус песто, салат капрезе или пицца маргарита. Уникальный лимонный вкус листьев также является прекрасным дополнением к салатам из свежего салата или рукколы, фруктовым салатам, блюдам тайской кухни и, конечно же, к коктейлям. Листья сладкого дани можно использовать для приготовления освежающего базиликового мохито, буравчиков и беллини. Его также можно добавлять в водку или джин, настоянные на клубнике, чернике или малине.

Выращивание сладкого базилика Дани

Базилик сладкий Дани может быть чрезвычайно чувствительным к холоду и засухе. Семена следует начинать выращивать в помещении примерно за шесть недель до последней ожидаемой даты заморозков в вашем регионе. Когда дневная температура держится стабильно около 70 градусов по Фаренгейту (21 C), молодые растения можно пересаживать в сад или в открытые контейнеры.

Они должны быть посажены в плодородную, хорошо дренированную почву на полном солнце. Хотя растения базилика прекрасно себя чувствуют на солнце и в жару, их нужно регулярно поливать, так как они могут довольно быстро увядать. Не следует часто удобрять растения базилика, так как это может негативно сказаться на их вкусе и запахе.

Сладкие травы дани также имеют те же лечебные свойства, что и другие растения базилика. Они придают лимонный вкус травяным чаям, используемым для лечения симптомов простуды и гриппа, а такжепроблемы с пищеварением. В дополнение к своим лечебным свойствам лимонный базилик Sweet Dani отпугивает комаров и мух. Как растения-компаньоны они отпугивают тлю, роговых червей и паутинных клещей.