Выращивание белых баклажанов – узнайте о распространенных сортах белых баклажанов

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Баклажан родом из Индии и Пакистана и относится к семейству пасленовых, наряду с другими овощами, такими как помидоры, перец и табак. Баклажаны были впервые выращены и одомашнены около 4000 лет назад. Вы можете удивиться, узнав, что эти оригинальные садовые баклажаны приносили маленькие, белые, яйцевидные плоды, отсюда и общее название баклажаны.

Сорта баклажанов были впервые скрещены для получения плодов разного цвета и формы в Китае, и новые полученные сорта мгновенно стали хитами. Выведение новых сортов баклажанов завоевало популярность во всем мире. На протяжении веков в моде были сорта от темно-фиолетового до черного. Сегодня, однако, очень желанными являются сорта чисто-белого цвета, с белыми полосами или пятнышками. Продолжайте читать, чтобы узнать список белых баклажанов и советы по выращиванию белых баклажанов.

Выращивание белых баклажанов

Как и в случае с любыми обычными садовыми овощами в наши дни, существует множество сортов баклажанов, доступных в виде семян или молодых растений. В своем собственном саду я всегда люблю выращивать классический фиолетовый сорт баклажанов вместе с другими сортами баклажанов. Белые сорта баклажанов всегда привлекают мое внимание, и яеще не были разочарованы их вкусом, текстурой и универсальностью блюд.

Выращивание белых баклажанов ничем не отличается от выращивания любого другого сорта баклажанов. Так как баклажаны относятся к семейству пасленовых, то они подвержены тем же болезням и вредителям, что и помидоры, картофель и перец. Сады, в которых возникли проблемы с распространенными болезнями пасленовых, такими как фитофтороз, следует чередовать с культурами, не принадлежащими к семейству пасленовых, или оставить под паром перед посадкой баклажанов или других соланиумов..

Например, после вспышки фитофтороза сажайте в этом саду только бобовые или крестоцветные овощи в течение трех-пяти лет. Бобовые или крестоцветные овощи, такие как капуста или салат, не будут переносчиками болезней паслена, а также добавят азота или калия в сад.

Распространенные сорта белых баклажанов

Вот некоторые из наиболее популярных сортов чисто-белых баклажанов, а также пятнистых или полосатых сортов белых баклажанов:

• Каспер - длинные плоды в форме цуккини с твердой белой кожицей
• Клара - длинные, тонкие, белые фрукты
• Japanese White Egg - круглые, чисто белые фрукты среднего размера
• Cloud Nine - длинные, тонкие, чисто белые фрукты
• Lao White - маленькие, круглые, белые фрукты
• Little Spooky - длинные, тонкие, изогнутые, чисто белые фрукты
• Бьянка ди Имола - длинные белые плоды среднего размера
• Bride - длинные тонкие плоды от белого до розового цвета
• Полумесяц- длинные, тонкие, сливочно-белые фрукты
• Gretel - маленькие и средние, круглые, кремово-белые фрукты
• Ghostbuster - длинные, тонкие, белые плоды
• Snowy White - белые плоды овальной формы среднего размера
• Китайский белый меч - длинные, тонкие, прямые белые плоды
• Long White Angel - длинные, тонкие, белые фрукты
• White Beauty - крупные белые плоды овальной формы
• Танго - длинные, прямые, толстые, белые фрукты
• Thai White Ribbed - уникальные плоские белые фрукты с глубокой ребристостью
• Опал - каплевидный, средний, белый фрукт
• Панда - круглые плоды от светло-зеленого до белого цвета
• White Ball - круглые, белые плоды с зеленым оттенком
• Итальянский белый - плод от белого до светло-зеленого, в форме обычного баклажана
• Бринджал воробья - маленькие, круглые плоды от светло-зеленого до белого цвета
• Rotonda Bianca Sfumata di Rosa - круглые белые плоды среднего размера с розовым оттенком
• Apple Green - яйцевидные плоды от кремово-белого до бледно-зеленого
• Orient Charm - тонкие, длинные плоды от белого до светло-розового цвета
• Italian Pink Bicolor - кремово-белые плоды, которые при созревании становятся розово-розовыми
• Rosa Blanca - маленькие белые круглые плоды с фиолетовым румянцем
• Fairytale - маленькие, круглые, белые плоды с фиолетовыми полосками
• Вот - фиолетово-фиолетовые, круглые плоды с белыми полосками
• Listade De Ganda - яйцевидные пурпурные плоды с широкими,неравномерные белые полосы
• Blue Marble - круглые плоды размером с грейпфрут с фиолетовыми и белыми крапинками
• Пасхальное яйцо - миниатюрный декоративный баклажан с белыми плодами яйцевидной формы размером с курицу, которые созревают до желтого, кремового и оранжевого оттенков