2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39
Если вы родом из южных штатов США или у вас есть семья, скорее всего, вы знакомы с приготовлением майя по рецептам, которые передавались из поколения в поколение. Помимо привлекательности дерева для дикой природы, майя используется в первую очередь в кулинарии, хотя во время цветения дерево довольно декоративно. Если вы можете достать некоторые из этих местных фруктов, читайте дальше, чтобы узнать, что делать с майхой.
Как использовать Mayhaw Fruit
Мейхоу - это разновидность боярышника, который весной цветет гроздьями эффектных белых цветов на прямостоячем дереве высотой от 25 до 30 футов (8-9 м). Цветы дают плоды в мае, отсюда и название. Mayhaws - это маленькие круглые плоды, которые, в зависимости от сорта, могут быть красного, желтого или оранжевого цвета. Блестящая кожура окружает белую мякоть, содержащую несколько крошечных семян.
Дерево является членом семейства Roasaceae и произрастает в низинных, влажных районах от Северной Каролины до Флориды и на запад до Арканзаса и Техаса. В довоенные времена (1600-1775) мейхоу был популярным фруктом для кормления, несмотря на его менее чем гостеприимное расположение на болотах и других заболоченных территориях.
С тех пор популярность фрукта пошла на убыльотчасти из-за расположения деревьев и расчистки земли под лес или сельское хозяйство. Некоторые усилия были предприняты для выращивания деревьев, и фермы U-pick пожинают плоды возрождающейся популярности фруктов.
Что делать с Mayhaws
Плоды Mayhaw чрезвычайно кислые, почти горькие на вкус, и поэтому Mayhaw используется в основном для приготовленных продуктов, а не сырых. Самой кислой частью фрукта является кожица, поэтому при приготовлении пищи с майским орехом из ягод часто выжимают сок, удаляя кожицу, а затем используют для приготовления желе, джемов, сиропов или просто сока майского ореха.
Традиционно майское желе использовалось в качестве приправы к мясу дичи, но его также можно использовать во фруктовых пирогах и выпечке. Сироп Mayhaw, конечно, восхитителен с блинами, но он также хорошо сочетается с печеньем, маффинами и кашей. Среди многих старых южных семейных рецептов Mayhay может быть даже один для Mayhay Wine!
Плоды Mayhaw можно хранить в холодильнике и использовать в течение недели после сбора урожая.
Рекомендуемые:
Идеи для сада из труб из ПВХ: что делать с трубами из ПВХ в саду
Пластиковые трубы из ПВХ дешевы, их легко найти, и они полезны не только для внутренней сантехники. Есть много проектов DIY с использованием этих пластиковых труб, и они распространяются на сад. Попробуйте свои силы в саду из труб из ПВХ своими руками, воспользовавшись некоторыми советами и идеями из этой статьи
Идеи коряг для сада – узнайте, что делать с корягами
Независимо от того, является ли садовый декор новым, переработанным или сделанным из натуральных материалов, нельзя отрицать, что он может добавить ощущение очарования. Коряги, например, приобрели популярность в последние годы именно по этой причине, и вы можете найти некоторые идеи коряг для сада здесь
Идеи для стрижки травы – что делать с обрезками травы
Каждый любит аккуратный газон, но этого может быть трудно добиться, если регулярно не косить траву и не найти, что делать со всеми оставшимися обрезками. Нажмите на эту статью, чтобы узнать о некоторых способах стрижки травы, помимо простого оставления их там, где они лежат
Как использовать малину – рецепты, идеи и история малины
Если вам посчастливилось иметь доступ к малиновому дереву, вы можете использовать ягоды размером с чернику разными способами. Хотите знать, что делать с малиной? Нажмите на эту статью, чтобы узнать о нескольких идеях, которые пробудят ваш творческий потенциал
Что не так с моим Mayhaw Tree – проблемы с Mayhaw и что делать
Mayhaw – это малоизвестное и маловыращенное фруктовое дерево, произрастающее на юге Соединенных Штатов. Если вам нужны плоды майского ореха, важно иметь здоровое дерево майского ореха. Узнайте больше о распространенных проблемах с деревьями Mayhaw и о том, как устранять проблемы с Mayhaw, здесь