Информация о акациевом мёде - откуда берётся акациевый мёд

Информация о акациевом мёде - откуда берётся акациевый мёд
Информация о акациевом мёде - откуда берётся акациевый мёд
Anonim

Мёд полезен, если он не обработан и особенно если это акациевый мёд. Что такое акациевый мед? По мнению многих, акациевый мёд - лучший, самый востребованный мёд в мире. Откуда берется акациевый мед? Может быть, не там, где вы думаете. Продолжайте читать, чтобы узнать ответы на эти вопросы, а также узнать о применении акациевого меда и получить более интересную информацию об акациевом меде.

Что такое акациевый мед?

Мед из акации обычно бесцветный, хотя иногда он имеет лимонно-желтый или желто-зеленый оттенок. Почему он так востребован? Он популярен, потому что нектар цветов, из которых производят мед из акации, не всегда дает урожай меда.

Так откуда берется акациевый мед? Если вы немного разбираетесь в деревьях и географии, то можете подумать, что акациевый мед происходит от деревьев акации, произрастающих в субтропических и тропических регионах мира, особенно в Австралии. Что ж, вы ошибаетесь. Акациевый мед на самом деле получают из черной акации (Robinia pseudoacacia), произрастающей в восточной и юго-восточной части Северной Америки, которую иногда называют «ложной акацией».

Ажурные деревья не только производят удивительный мед (хорошо, пчелы производят мед), но и как членыгороха или семейства Fabaceae, они фиксируют азот в почве, что делает его отличным выбором для поврежденных или бедных почв.

Деревья акации быстро растут и в зрелом возрасте могут достигать высоты от 40 до 70 футов (12-21 м). Деревья хорошо растут на влажной, плодородной почве, и их часто выращивают на дрова, потому что они быстро растут и сильно горят.

Информация о меде акации

Акрида, к сожалению, не всегда дает мед. Поток нектара цветков зависит от погодных условий, поэтому дерево может иметь мед один год и не давать его снова в течение пяти лет. Кроме того, даже в годы с хорошим нектароносом период цветения очень короткий, около десяти дней. Поэтому неудивительно, что акациевый мед так популярен; это довольно редко.

Основной причиной популярности акациевого меда является его питательная ценность и способность медленно кристаллизоваться. Акациевый мёд кристаллизуется очень медленно из-за высокого содержания фруктозы. Это наименее аллергенный из всех других видов меда. Низкое содержание пыльцы делает его подходящим для многих аллергиков.

Применение меда акации

Акациевый мед используется благодаря его антисептическим, целебным и противомикробным свойствам, низкому содержанию пыльцы и природным антиоксидантам.

Его можно использовать так же, как и любой другой мед, добавлять в напитки или использовать в выпечке. Так как акациевый мед очень чистый, он имеет слегка сладкий, слегка цветочный вкус, который не перебивает другие ароматы, что делает его питательным подсластителем.

Рекомендуемые: