2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:26
Родом из Азии, плод личи выглядит как клубника с бугристой кожей, напоминающей рептилию. Это любимый фрукт в Китае уже более 2000 лет, но редкость в Соединенных Штатах. Их можно выращивать в более теплых штатах Флориды и на Гавайях, а также их можно купить консервированными, сушеными и свежими в специализированных азиатских бакалейных лавках. Однако, как только вы их приобрели, может возникнуть вопрос, что делать с личи. Плоды личи имеют множество применений. Читайте дальше, чтобы узнать об использовании плодов личи.
Как использовать личи
Плоды личи имеют прекрасный сладкий вкус, напоминающий нечто среднее между клубникой, арбузом и виноградом, но перед использованием плодов личи их необходимо подготовить. Жесткая внешняя кожура очищается, как виноградина, обнажая жемчужно-белую внутреннюю мякоть.
Если плод очень спелый, можно оторвать кончик кожицы и вытолкнуть плод. Если нет, используйте зазубренный нож, чтобы разрезать кожуру и вокруг семени вдоль. Затем просто снимите кожицу и внутреннюю мембрану, чтобы открыть плод.
Мякоть окружена большим несъедобным семенем, которое следует удалить и выбросить. Теперь вы готовы использовать фрукт, но вопрос в том, как использовать личи.
Что делатьЧто делать с личи?
Свежие личи можно хранить в холодильнике до 2 недель, их также можно консервировать или заморозить, чтобы продлить срок их использования. Их обычно едят свежими сами по себе или добавляют во фруктовые салаты. Их фаршируют творогом и подают как салат с заправкой и орехами или фаршируют сливочным сыром и майонезом.
Они часто используются в десертах, прослоены фисташковым мороженым и взбитыми сливками, используются в муссах или даже добавляются в торты. Их можно найти в желатиновых салатах или в виде пюре для ароматизации мороженого или щербета. Щербет готовят, выжимая сок из личи, а затем добавляя сок к обычному желатину, горячему молоку, легким сливкам, сахару и лимонному соку, а затем замораживая.
Личи обычно консервируют, в которых фрукты смешивают с сахарным сиропом и небольшим процентом винной или лимонной кислоты для предотвращения обесцвечивания. Сушеные личи, называемые орехами личи или личи, также популярны и похожи на изюм. Сушеные личи можно хранить до года, а затем использовать в качестве закуски или нарезать на фрукты или зеленые салаты. Многие китайцы используют сушеные личи вместо сахара, чтобы подсластить чай.
Реже личи могут быть приправлены специями или маринованы или превращены в соусы, варенье или даже вино. Личи довольно богаты витамином С, а также витамином В, калием, тиамином, ниацином, фолиевой кислотой и медью, что делает их выбором здоровой пищи. Из йогурта, меда, нарезанных личи, свежего лайма, молотого кардамона и кубиков льда получается освежающий и питательный коктейль.
Другое использование плодов личи
Личи также использовался в лечебных целях на протяжении всей истории. Плоды личи богаты пищевыми волокнами, которые не только помогают нам поддерживать здоровый вес, но и поддерживают нас в норме. Как уже упоминалось, он богат витамином С, который защищает от простуды и других инфекций, а также борется с воспалением и помогает организму вырабатывать сопротивляемость.
Чай иногда делают из кожуры плодов личи для лечения оспы и диареи. Семена измельчают в Индии для лечения желудочных заболеваний. Боль в горле лечат отваром коры, корня и цветков личи.
Есть некоторые доказательства того, что личи могут лечить кашель, проблемы с животом, опухоли и опухшие железы. Семена личи назначают при воспалении яичек и невралгических болях.
Как и в случае со всем, что используется для лечения заболеваний, рекомендуется проконсультироваться с врачом или лицензированным медицинским работником, прежде чем использовать личи для лечения заболеваний.
Рекомендуемые:
Выращивание апельсиновых фруктов - виды фруктов оранжевого цвета
Фрукты оранжевого цвета не ограничиваются цитрусовыми. Есть много других сортов фруктов оранжевого цвета, каждый из которых обладает полезным для здоровья эффектом. Читайте дальше, чтобы узнать больше
Посадка семян фруктов – как и когда сажать семена фруктов и косточки
Можно ли вырастить фрукты из косточек? Если вы когда-нибудь задумывались об этом, нажмите здесь, чтобы узнать больше о посадке семян фруктов
Мой личи не дает плодов – узнайте, как сделать плод дерева личи
Личи - вкусный тропический фрукт, но что, если ваш личи не произрастет? Есть несколько причин отсутствия фруктов на личи. Если личи не плодоносит, вы обратились по адресу. Нажмите на эту статью, чтобы узнать, как сделать плод дерева личи
Как использовать плоды хлебного дерева - Популярные способы использования и рецепты плодов хлебного дерева
Если вам посчастливилось вырастить фруктовое дерево или, по крайней мере, иметь к нему доступ, и вы чувствуете себя авантюрно, вы, вероятно, хотите знать, что делать с хлебным деревом. Нажмите на следующую статью, чтобы узнать, как использовать плоды хлебного дерева
Защита фруктов на лозе – узнайте, как сделать клетку для фруктов
Защита ваших фруктов от нежелательного выпаса обычно становится приоритетом, часто путем изготовления клетки для фруктов. Что такое фруктовая клетка? Нажмите на следующую статью, чтобы узнать, как сделать фруктовую клетку и как ее использовать в саду