2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-15 23:59
Свежие травы из сада просто необходимы всем, кто серьезно относится к кулинарии. Одним из моих абсолютных фаворитов в саду является греческий орегано (Origanum vulgare var. hirtum), также известный как европейский или турецкий орегано. Так что же такое греческий орегано? Читайте дальше, чтобы узнать больше об использовании греческого орегано, о том, как выращивать греческий орегано, и другую информацию о греческом орегано.
Что такое греческая орегано?
По сравнению с другими разновидностями орегано, в греческом орегано действительно нет ничего примечательного с декоративной точки зрения. У него просто опушенные темно-зеленые листья с маленькими белыми цветками. Однако, какие бы эстетические недостатки ни были у этого уроженца Средиземноморья, он компенсирует их кулинарной ценностью.
Вы можете не знать об этой информации о греческом орегано, но, несмотря на то, что существует много разновидностей орегано, греческий орегано считается «настоящим орегано» и обычно украшает стандартную полку для специй в супермаркете. И, если вам интересно узнать о греческом орегано, его ценят за его сильный аромат и пряный интенсивный вкус, и он широко используется в греческой, итальянской или испанской кухне в домашней пицце, томатных соусах, супах и многом другом.
Греческий орегано ценится не только на кухне,те, кто считает его лечебным.
Как вырастить греческий орегано
Греческий орегано, который вырастает до 24 дюймов (61 см) в высоту и 18 дюймов (46 см) в ширину, можно выращивать из семян, черенков или рассады. Однако, если вы сталкиваетесь с выбором между семенами и черенками, черенки предпочтительнее, если вы выращиваете греческий орегано для кулинарных целей.
Греческий орегано часто не вырастает до семян, а это означает, что вы получите растения орегано, которые не впечатляют с точки зрения аромата и вкуса. Однако, если вы укорените черенки, взятые из качественных растений, они придадут аромат, который вы ожидаете от греческого орегано. При выращивании греческого орегано в качестве почвопокровного растения или обрезки, выращивание из семян является жизнеспособным вариантом. Греческие растения орегано со временем становятся деревянистыми, а примерно через 5 лет листья теряют свой вкус и текстуру.
Греческий орегано (зоны посадки USDA 5-9) - сильнорослое и выносливое многолетнее растение, которое может расти в сухой почве и при высоких температурах. И, как будто вам нужна еще одна причина полюбить этот орегано, он безвреден для пчел и станет отличным дополнением к саду-опылителю.
Посадки (семена или растения) должны располагаться на расстоянии не менее 12 дюймов (30 см) друг от друга в хорошо дренируемой, слегка щелочной почве в месте, которое получает полное солнце для оптимального роста. Место посадки черенков и саженцев должно быть влажным до тех пор, пока не укоренятся корни.
Если вы планируете посеять семена, слегка прижмите их к поверхности почвы и не накрывайте, так как для прорастания необходим свет. Держите засеянную площадьслегка влажный. Семена прорастут примерно через две недели.
Греческий орегано действительно можно собирать в любое время, как только растение достигает 6 дюймов (15 см) в высоту, но если вы ищете наиболее интенсивный вкус, вам нужно собрать орегано прямо перед тем, как цветки появятся в середине -лето. При сборе обрежьте каждый стебель, оставив 4-6 пар листьев. Это будет стимулировать новый кустистый рост. Свежие листья можно использовать непосредственно в приготовлении пищи, или вы можете повесить срезанные стебли сушиться в прохладном, темном, хорошо проветриваемом месте, а затем хранить высушенные листья в герметичных контейнерах.
Рекомендуемые:
Что такое красный базилик - узнайте о выращивании трав красного рубинового базилика
Также известный как базилик Красный Рубин, красный базилик представляет собой компактное растение базилика с красивой красновато-фиолетовой листвой и восхитительным ароматом. Маленькие розовые цветки являются дополнительным бонусом в середине-конце лета. Хотите узнать больше о выращивании базилика Красный Рубин? кликните сюда
Что такое сирийский орегано - узнайте об использовании и уходе за сирийским орегано
Выращивание сирийского орегано добавит высоты и визуальной привлекательности вашему саду, а также даст вам возможность попробовать новую и вкусную траву. С похожим вкусом на более распространенный греческий орегано, этот сорт травы намного крупнее и интенсивнее на вкус. Узнайте больше здесь
Что такое кубинский орегано: узнайте о требованиях к выращиванию кубинского орегано
Это не настоящий орегано, но имеет характерный для них запах. Как только вы узнаете, как выращивать кубинский орегано, попробуйте это живое маленькое растение в контейнерах, на хорошо дренированном, частично солнечном участке сада или в подвесных корзинах. Узнайте больше в этой статье
Что такое декоративный орегано: узнайте, как выращивать декоративный орегано
Декоративные растения орегано привносят в стол все эти качества, а также уникальную красоту и забавную форму. Что такое декоративный орегано? Это павлин из семейства травянистых с множеством декоративных целей. Узнайте больше в этой статье
Средиземноморский травяной сад - узнайте о выращивании греческих трав
Средиземноморские травы обычно выращивались во времена существования этой древней цивилизации для ежедневного использования. Вы тоже можете насладиться щедростью греческих трав, следуя информации в этой статье