Средиземноморский травяной сад - узнайте о выращивании греческих трав

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:35

Теофраст был древним греком, известным как отец ботаники. На самом деле, древние греки были весьма искусны и хорошо осведомлены о растениях и их использовании, особенно о травах. Во времена существования этой древней цивилизации средиземноморские травы обычно выращивались для ежедневного использования.

Выращиваемые греческие травы использовались свежими или сушеными в порошках, припарках, мазях и настойках для лечения различных физических недугов. Медицинские проблемы, такие как простуда, отеки, ожоги и головные боли, лечили с помощью средиземноморских трав. Травы часто добавляли в благовония и были основным компонентом ароматерапевтических масел. Многие кулинарные рецепты включали использование трав, что привело к распространению древнегреческой практики выращивания трав в саду.

Средиземноморские травы

При выращивании греческих трав в грядку можно включить ряд трав, например любую из следующих:

Календула
Лимонный бальзам
Диттани Крита
Мятный двор
Петрушка
лук
Лаванда
Майоран
Орегано
Розмарин
Мудрец
Сантолина
Сладкая бухта
Солёный
Тимьян

Многие травы обладают особыми качествами. Например,укроп считался предвестником богатства, в то время как розмарин улучшал память, а майоран был источником сновидений. Сегодня можно определенно включить базилик в греческий сад с травами, но древние греки исключили его из-за суеверных представлений об этом растении.

Традиционный греческий травяной сад сам по себе состоял из широких дорожек, разделяющих пополам различные участки с травами. У каждой травы был свой участок в саду, и ее часто выращивали на приподнятых грядках.

Выращивание греческих трав

Растения, характерные для средиземноморского травяного сада, прекрасно себя чувствуют при теплых температурах и сухой почве этого региона. Домашний садовник добьется наибольшего успеха с качественной хорошо дренированной почвой. Разместите травы на полном солнце и удобряйте, особенно если травы содержатся в горшках, универсальным удобрением раз в год или около того.

Горшечные травы требуют более регулярного полива, чем те, что растут в саду. Вероятно, будет достаточно хорошего обливания один раз в неделю; тем не менее, следите за кастрюлей и пальцем проверяйте сухость. Средиземноморские травы могут выдерживать много воды, но не любят мочить ноги, поэтому очень важно хорошо дренировать почву.

На садовом участке после посадки большинство трав можно оставить без особого полива; однако они не пустынные растения и нуждаются в них в длительные засушливые периоды. Тем не менее, большинство средиземноморских трав устойчивы к засухе. Я сказал «терпимо», так как им все равно понадобится вода.

Средиземноморские травы в первую очередь нуждаются в солнечном свете - столько, сколько они могут получить, и в тепле, чтобы стимулировать выделение эфирных масел, которыепридают им чудесный вкус и аромат.