Салатная зелень, выращенная в контейнерах - советы о том, как вырастить салат в горшке

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

У вас больше никогда не будет оправдания, чтобы не есть свежий зеленый салат, если вы выращиваете салат в горшке. Это очень просто, быстро и экономично. Кроме того, выращивание зелени в контейнерах позволяет вам выбирать виды зелени, которые вам нравятся, а не довольствоваться одним из тех смесей из супермаркета. Салатная зелень, выращенная в контейнерах, также дешевле, чем покупка бутиковой детской зелени. Салатница в саду - это действительно беспроигрышный вариант. Читайте дальше, чтобы узнать, как вырастить зелень в горшке.

Преимущества салатницы в саду

В то время как ассортимент в супермаркетах постоянно расширяется, в бакалейных лавках по-прежнему можно найти лишь несколько видов зелени. Это только верхушка айсберга. Есть так много других видов зелени на выбор, и многие из них более красочные (то есть не только более ароматные, но и более питательные, чем зелень, купленная в магазине).

Кроме того, выращивать собственную микрозелень легко и дешевле. Зелень также можно собирать, просто срывая листья, а не все растение. Это означает, что у вас есть постоянный запас свежей зелени при выращивании зелени в контейнерах. Вы должны получить 3-4 урожая с каждого растения, но вы также можетеочередное растение, чтобы через несколько недель у вас было еще одно совершенно новое растение для сбора урожая.

Кроме того, при выращивании в горшках зелень менее подвержена поеданию вредителями или болезням, передающимся через почву.

Зеленый салат, выращенный в контейнерах, не требует много места или даже больших усилий. И, при быстром возврате, большинство салатов созревают после посева примерно через три недели. Это также делает его идеальным забавным и образовательным проектом для работы с вашими менее терпеливыми детьми.

Как вырастить зелень в горшке

Салат-латук - один из старейших овощей, выведенный из колючего салата, который, как следует из названия, был менее желательным зеленым цветом. Отсеяв менее желательные черты, такие как колючки, салат стал более съедобным.

Сегодня есть сотни различных сортов зелени на выбор, и, наряду с салатом, вы можете выращивать другую зелень, такую как шпинат, зелень свеклы, капусту или листовую свеклу. Вы также можете добавить съедобные цветы или травы, чтобы придать изюминку вашим салатам. Имейте в виду, что не все растения, перечисленные здесь, имеют одинаковые требования к выращиванию. Например, травы, как правило, неприхотливы и засухоустойчивы. Они не будут включены в вашу нежную зелень, но могут быть выращены в контейнере рядом с салатником в саду.

Чтобы вырастить салат в горшке, выберите поднос, горшок или оконный ящик шириной не менее 18 дюймов (43 см) и глубиной 6-12 дюймов (15-30 см). Убедитесь, что на дне контейнера есть соответствующие дренажные отверстия.

Выберите зелень. В дополнение к темранее упомянутые, некоторые из многих типов включают:

• Руккола
• Кресс
• Эскарол
• эндивий
• Маше
• Мизуна
• Татсои

Также вы можете посадить смесь «месклун», которая обычно включает рукколу, салат, кервель и эндивий.

Заполните контейнер предварительно увлажненной почвой хорошего качества или почвой собственного приготовления. Посейте семена плотно, оставив 1 см между семенами. Держите горшок во влажном состоянии во время прорастания и после него. Проредите растения, когда они достигнут высоты в несколько дюймов (8 см), с помощью ножниц. Затем вы можете добавить жижу в салат как микрозелень.

Когда растения достигнут высоты 4-6 дюймов (10-15 см), удобрите их растворимым удобрением в половинной концентрации. Растения можно собирать через несколько недель, срезав только те листья, которые вам нужны.