2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:27
Бок-чой (Brassica rapa), также известный как пак-чой, пак-чой или бок-чой, представляет собой чрезвычайно богатую питательными веществами азиатскую зелень, которая чаще всего используется в жарком, но что такое бэби-бок-чой? Бок-чой и бэби-бок-чой - это одно и то же? Существуют ли разные способы употребления бок-чой по сравнению с детским бок-чой? Читайте дальше, чтобы узнать о выращивании бэби-бок-чой и другой информации о бэби-бок-чой.
Что такое Бэби Бок Чой?
Овощ холодного сезона, бэби бок чой образует меньшие головки, чем более высокие сорта бок чой, примерно вдвое меньше стандартной бок чой. Практически любой сорт бок-чой можно выращивать как бэби-бок-чой, но некоторые виды, такие как «Шанхай», выращиваются специально для сбора урожая на их миниатюрной высоте для максимальной сладости.
Бок Чой против растений Бэби Бок Чой
Так что да, бок чой и бэби бок чой в основном одинаковы. Настоящая разница заключается в более мелких листьях и более раннем сборе этих нежных листьев. Поскольку листья маленькие и нежные, они имеют более сладкий вкус, чем у полноразмерной бок-чой, и их можно использовать вместо другой зелени в салатах. Бок-чой стандартного размера, как правило, также имеет больше горчичного привкуса.
И полноразмерные, и детские бок-чой содержат мало калорий.витаминов А и С, антиоксидантов и клетчатки.
Бэби Бок Чой Информация о выращивании
Оба вида бок-чой быстро растут: детеныши созревают примерно через 40 дней, а полноразмерная бок-чой - примерно через 50. Лучше всего они растут в прохладные короткие дни осенью и ранней весной.
Подготовьте солнечный участок в саду для посадки ранней весной или осенью. Внесите дюйм (2,5 см) компоста в верхние 6 дюймов (15 см) почвы. Разровняйте почву садовыми граблями.
Сейте семена прямо на расстоянии 2 дюймов (5 см) друг от друга и ¼ дюйма (0,6 см) в глубину. Хорошо полейте семена и держите место посева во влажном состоянии.
Всходы должны появиться примерно через неделю, и их следует проредить на расстоянии 10-15 см друг от друга, когда они достигнут высоты в несколько дюймов (7,5 см).
Удобряйте детскую капусту через 3 недели после посева. Держите место для посадки постоянно влажным и свободным от сорняков.
Baby bok choy готов к сбору урожая, когда его высота составляет около 6 дюймов (15 см). Срежьте всю головку чуть выше уровня почвы у карликовых сортов или у полноразмерных сортов, удалите наружные листья и дайте остальной части растения вырасти до зрелости.
Рекомендуемые:
Выращивание позднесезонных культур бок-чой – как и когда сажать осенний бок-чой
Поздний сезон бок-чой процветает при более низких температурах осени, если вы знаете, когда своевременно сажать до наступления холодов. Когда начинать осеннюю бок-чой? Нажмите здесь, чтобы узнать о сроках осенней посадки бок-чой
Когда сажать бок-чой - Советы по посадке бок-чой осенью или весной
Если вы являетесь поклонником бок-чой зеленой, может быть, вы задаетесь вопросом, когда мне сажать бок-чой?? Нажмите на следующую статью, чтобы узнать, когда сажать бок-чой и другую информацию о времени посадки бок-чой в саду
Выращивание растений бок-чой - Как вырастить бок-чой в воде
Можете ли вы вырастить бок-чой? Да, конечно, можете, и это очень просто. Если вы бережливый человек, повторное выращивание бок-чой - хорошая альтернатива выбрасыванию остатков в компостную корзину или мусорный бак. Эта статья поможет вам начать
Сбор растений бок-чой: как и когда собирать бок-чой
Бок-чой - азиатский овощ, относящийся к семейству капустных. Наполненные питательными веществами, широкие листья и нежные стебли растения придают аромат жаркому, салату и блюдам, приготовленным на пару. Советы по сбору урожая бок-чой здесь
Уход за бок-чой: советы по выращиванию растений бок-чой
Выращивание бок-чой – отличный способ продлить садовый сезон. Бок-чой морозостоек, поэтому он продолжает расти после того, как холодная погода устранила насекомых и вредителей. Узнайте, как вырастить бок-чой в своем саду с помощью советов из этой статьи