Выращивание зеленого лука: узнайте об уходе за зеленым луком

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39

Сейчас весна, и садовый или фермерский рынок, в зависимости от обстоятельств, полон свежих, нежных, восхитительных овощей. Одним из самых универсальных является зеленый лук. Эта красота вызовет слезы на глазах (понятно?). Так что же такое зеленый лук? Продолжайте читать, чтобы узнать о выращивании зеленого лука и его использовании.

Что такое зеленый лук?

Кажется, существует некоторая путаница, связанная с тем, что именно означает зеленый лук. Возможно, в Канаде и Великобритании его называют зеленым луком. А еще зеленый лук часто называют зеленым луком, так что идентификация становится несколько запутанной. Проще говоря, зеленый лук в Соединенных Штатах также является зеленым луком. То же животное… гм, лук.

В чем тогда разница между зеленым луком (зеленым луком) и зеленым луком? Зеленый лук имеет тонкие зеленые листья, растущие над землей, с небольшим белым подземным белым стеблем. Зеленый лук никогда не вырастит луковицу, но навсегда останется с небольшим белым концом стебля.

Зеленый лук (Allium fistlosum) очень похож на зеленый лук, но у его основания небольшая луковица. Они являются продуктом многих различных сортов лука и могут быть красными или белыми. Размер луковицы варьируется в зависимости от того, когда ее собирают и от того, какой это лук, но может быть маленьким, как зеленый лук, или шириной, как мяч для софтбола. На вкус он похож на приглушенную версию зрелых сортов лука, только с более мягким и сладким вкусом.

Использование зеленого лука

Зеленый лук можно использовать так же, как зрелый лук или зеленый лук. Однако у них будет более смелый вкус, чем у зеленого лука, поэтому, если вы не хотите такого «лукового» взрыва, используйте зеленый лук.

Зеленый лук идеально подходит для приготовления на гриле, слегка смазанный оливковым маслом (включая зелень!), и обжаренный на гриле до обугленного внешнего вида и сладкого, сочного внутри. Из них также получается потрясающий сладкий луковый маринад «смак», который превосходно сочетается с хот-догами и сосисками.

Они очень вкусны, нарезанные тонкими ломтиками и обжаренные или добавленные в вок.

Уход за зеленым луком

Выращивание ярового лука нужно проводить, как вы уже догадались, весной, с марта по июль. Урожай будет в марте-мае. Выращивать зеленый лук легко, и поскольку он занимает так мало места и имеет неглубокую корневую систему, растения можно сажать здесь и там в саду или в контейнерах.

Вы можете купить семена для посева или, если у вас был предыдущий урожай (или у друга), дать созреть семенным головкам, а затем срезать их. Положите семенную головку в бумажный пакет и дайте ей высохнуть в течение двух недель. Вуаля, теперь у вас есть семена. Храните их в прохладном, сухом месте.

Сейте семена в помещении или на подготовленной грядке. Очистите грядку от мусора и камней и внесите в почву какой-нибудь органический почвенный кондиционер. Весналук любит pH почвы 6,0-7,0 в хорошо дренированной, богатой гумусом почве и на полном солнце.

Сейте семена на глубину ¼ дюйма (0,5 см) рядами на расстоянии 6 дюймов (15 см) друг от друга. В противном случае не слишком беспокойтесь о том, насколько близко друг к другу расположены семена. Вы всегда можете проредить их, а затем не выбрасывать прореживание! Добавьте их в салат или в жаркое в последний момент приготовления.

Уход за зеленым луком после этого минимальный. Обязательно давайте им один дюйм (2,5 см) воды в неделю в зависимости от количества осадков. Подкармливают жидким удобрением 2-3 раза в течение вегетационного периода. Следите за тем, чтобы вокруг лука не было сорняков.

Вы можете выращивать зеленый лук круглый год как на открытом воздухе, так и в теплице, последовательно сажая растения каждые 3-4 недели, чтобы получить стабильный урожай этого сочного лука. Ваш зеленый лук созреет и будет готов к употреблению через 8-12 недель.