2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:31
Ищете альтернативу банальному шпинату? Хорошо, шпинат не банальный, но другой зеленый шпинат, горный орах, даст ему преимущество за свои деньги. Орах можно использовать свежим или приготовленным, как шпинат. Несмотря на то, что это зелень прохладного сезона, она переносит более теплую погоду, чем шпинат, а это означает, что она менее склонна к стрелкованию. Кроме того, горный шпинат Orach поставляется в различных цветах, готовых оживить любой рецепт, требующий шпината. Заинтересованы? Продолжайте читать, чтобы узнать, как и когда собирать лебеду.
Сбор урожая плодов лебеды
Орах - древняя культура, популярность которой возродилась совсем недавно. Ботанически его название Atriplex hortensis происходит от французского «arroche» и латинского «золотой». Орах также можно найти под общими названиями французского шпината, немецкого горного шпината, садового лебеды или солончака. Это член семейства амарантовых, подсемейства гусиных, и назван так из-за листьев растения, которые чем-то напоминают лапку гуся. S altbush относится к толерантности растения к засоленным и щелочным почвам.
Выносливое однолетнее растение, лебеда вырастает до 72 дюймов (182 см) в высоту. Цветки лебеды мелкие и незначительные. Листья бывают разныеформа и цвет в зависимости от разновидности со вкусом, при приготовлении, который, как говорят, имеет минеральный вкус с оттенком фенхеля. Ох и цвет! Цвет Orach варьируется от блестящего пурпурного до сногсшибательного зеленовато-желтого.
Когда собирать лебеду
Сейте семена лебеды весной, как только почва может быть обработана, на расстоянии двух дюймов друг от друга рядами на расстоянии 12-18 дюймов (30-45 см) друг от друга. Тонко присыпьте их землей. Держите прорастающие семена во влажном состоянии. Когда сеянцы достигнут 15 см в высоту, проредите растения, разместив их на расстоянии 12-18 дюймов (30-45 см) друг от друга. Это ваш первый сбор урожая лебеды. Ешьте нежные прореженные проростки в салат. Фактически, лебеда часто является ингредиентом дорогих смесей микрозелени, которые можно найти в бакалейных лавках.
Что касается сбора плодов лебеды, растения созревают в течение 30-40 дней, но, как уже упоминалось, вы можете начать сбор урожая плодов лебеды во время прореживания. Используйте листья в салатах, в качестве гарнира, в качестве вареной зелени или фаршируйте листьями, как виноградными листьями. Добавьте листик к рису, чтобы он стал розовым и поразил семью. Бросьте в пасту или в суп; на самом деле, есть традиционный румынский суп из лебеды, очень похожий на греческий авоглемоно, который готовится просто из лебеды, риса, лука, лимона и яиц.
Рекомендуемые:
Можно ли выращивать шпинат в помещении: как выращивать шпинат в помещении
Можно ли выращивать шпинат в помещении? Вырастить шпинат внутри проще, чем вы думаете. Нажмите здесь, чтобы получить советы по выращиванию комнатных растений шпината
Индорный гидропонный шпинат – как выращивать гидропонный шпинат
Гидропонный шпинат может стать горьким. Как вырастить вкусный шпинат на гидропонике? Щелкните здесь, чтобы получить полезную информацию по этой теме
Сбор зерна ячменя: узнайте о сборе урожая ячменя
Вы можете легко вырастить несколько рядов ячменя в своем саду на заднем дворе. Чтобы получить хороший урожай, нужно знать, как и когда собирать ячмень. Нажмите здесь, чтобы получить информацию о том, как собирать ячмень, включая советы о сроках сбора урожая ячменя
Сбор семян платана – узнайте о сборе семян платана
Есть несколько видов платанов, но все они высокие и привлекательные, и их желательно иметь во дворах. Собрать семена платана несложно, и при должном уходе из них можно вырастить здоровые деревья. Подробнее о сохранении семян платана читайте в этой статье
Когда собирать растения индиго: узнайте о сборе растений индиго
Хотя популярность натурального красителя приостановилась, когда был разработан синтетический краситель, выбор индиго в качестве красителя возвращается. Если вы хотите узнать, как собрать индиго, чтобы сделать свой собственный краситель, нажмите здесь. Рассказываем, как и когда собирать растения индиго