Сбор зерна ячменя: узнайте о сборе урожая ячменя

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:22

Хотя многие считают ячмень культурой, подходящей только для коммерческих производителей, это не всегда так. Вы можете легко вырастить несколько рядов ячменя в своем саду на заднем дворе. Чтобы получить хороший урожай, нужно знать, как и когда собирать ячмень. Читайте дальше, чтобы получить информацию о том, как собирать ячмень, включая советы о сроках сбора ячменя.

О сборе ячменя

Уборка ячменя включает в себя больше, чем просто сбор ячменных зерен. Вам нужно знать, сколько времени требуется для созревания урожая, а также факторы, которые могут повлиять на время уборки ячменя. Точные сроки и процедура сбора урожая ячменя зависят от размера вашего производства и от того, как вы собираетесь использовать зерновые. Некоторые выращивают ячмень для домашнего употребления, в то время как другие садоводы собираются продавать урожай на солодовни или варить собственное пиво.

Сбор зерен ячменя для еды

Если вы выращиваете ячмень для использования в качестве крупы в домашней кухне, процесс его сбора прост. Вы ждете, пока зерно созреет, срезаете его и даете ему высохнуть в толчках.

Как убирать ячмень? Самый распространенный способ собрать небольшой урожай приусадебного ячменя - это использовать косу и срезать растения.вручную. Обязательно носите одежду с длинными рукавами, чтобы избежать раздражения кожи.

Если вам интересно, когда собирать ячмень для еды, это зависит от того, когда вы его посадите. Высаживать ячмень можно осенью или весной. Ожидайте урожая ячменя, посаженного осенью, примерно через 60 дней после того, как растения начнут расти весной. Яровой ячмень созревает через 60-70 дней после посева.

Урожай ячменя для производства солода

Некоторые садоводы выращивают ячмень с намерением продавать его солодовням. Это может быть прибыльным делом, но вам нужно быть очень осторожным с ячменем, чтобы ваше зерно подходило для соложения. Конечно, многие домашние пивовары также выращивают и собирают ячмень.

Солодовни покупают зерно только в том случае, если оно находится в отличном состоянии, ярко-золотого цвета с целыми зернами и шелухой. Они покупают высококачественный ячмень с менее чем пятью процентами битых зерен, содержанием белка от 9 до 12 процентов и всхожестью 95 процентов или выше. На эти факторы влияет то, как вы собираете ячмень и как хранится зерно. Как правило, те, кто выращивает ячмень для соложения, используют оборудование, которое собирает зерно непосредственно с урожая на корню.

Вы получите лучший урожай ячменя, если срежете урожай, как только он пройдет через комбайн. Уровень влажности зерна в этот момент составляет от 16 до 18 процентов. Затем необходимо высушить зерно, чтобы снизить уровень влажности до уровня, приемлемого для соложения. Естественная аэрация является предпочтительным методом, поскольку нагрев ячменя может снизить прорастание семян.