Сбор семян и трав огуречника – когда и как собирать огуречник

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44

Шалфей, розмарин и тимьян являются многолетними основными продуктами большинства травяных садов, но не забывайте и об однолетних растениях. Выносливым однолетником, подходящим для всех зон устойчивости USDA, является огуречник. Эту самосевную траву легко выращивать, и если позволить ей цвести и завязывать семена, она год за годом будет давать съедобные голубые цветы и листву. Вопрос в том, когда и как собирать огуречник?

Как и когда собирать огуречник

Прежде чем мы перейдем к сбору урожая огуречника, будет полезно немного больше информации о растении. Древняя трава, огуречник также известен под названиями «пчелиное растение», «перга», тарантул, звездоцвет и прохладная кружка. Ссылка на пчел особенно уместна, так как растение является отличным аттрактантом для пчел благодаря своим цветкам в форме звездочек. Цветки огуречника обычно ярко-синие, но у сорта «Альба» цветки белые.

Несмотря на то, что огуречник является самосевом, он с меньшей вероятностью будет инвазивным, чем такие травы, как мята. Огуречник распространяется из семян над землей, а не из подземных столонов, как мята. Растение может быть очень тяжелым из-за веса соцветия и достигать размера от 18 до 36 дюймов (46-91 см) в высоту и от 9 до 24 дюймов (23-61 см) в поперечнике.

Бурачник полезен не только дляпчелы-опылители, но, похоже, улучшают качество других растений. Его часто выращивают вместе с огурцами, фасолью, виноградом, тыквой и горохом. Огуречник богат кальцием и калием, поэтому многие люди сажают его вместе с помидорами, чтобы предотвратить вершинную гниль, которая является результатом недостатка кальция. Калий также помогает растениям завязывать плоды, поэтому небольшое количество огуречника в саду может иметь большое значение для получения здоровых и обильных урожаев.

Огуречник лекарственный (Borago officinalis) имеет средиземноморское происхождение и, как таковой, хорошо растет на полном солнце, хотя и переносит легкую тень. Высевайте семена прямым посевом на глубину ¼ дюйма (6 мм) рядами на расстоянии 18 дюймов (46 см) друг от друга в феврале или марте. Всходы должны появиться в течение недели или двух. Когда сеянцы достигают двух дюймов в высоту, прореживайте их до 31-38 см друг от друга.

Семена можно легко приобрести в питомниках, садовых центрах или через Интернет. Или, если вы знаете кого-то, кто выращивает траву, вы можете попробовать собрать семена огуречника самостоятельно. Собрать семена огуречника довольно легко, так как, в отличие от многих других семян, семена огуречника довольно крупные. Они выглядят как маленькие твердые коробочки с бороздками по бокам и шляпкой сверху.

Сбор огуречника

И листья, и цветки огуречника съедобны и имеют вкус, очень похожий на огурец. Стебли и листья покрыты тонкими серебристыми волосками, которые по мере взросления становятся более колючими. Листья огуречника содержат небольшое количество кремнезема, который для некоторых людей может действовать как раздражитель. Целесообразно обращаться с растением в перчатках при сборе листьев огуречника и даже вкухня, если вы знаете или думаете, что можете быть восприимчивы.

При сборе листьев огуречника выбирайте молодые, на которых будет меньше волосков. Непрерывная уборка и вырубка обеспечат более длительный период использования.