Сезон сбора кумквата: когда и как собирать кумкват

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:31

Для такого крошечного фрукта кумкват обладает мощным вкусом. Это единственные цитрусовые, которые можно есть целиком, как со сладкой кожурой, так и с терпкой мякотью. Первоначально родом из Китая, три разновидности теперь коммерчески выращиваются в Соединенных Штатах, и вы тоже можете это сделать, если живете в Южной Калифорнии или Флориде. Итак, когда сезон сбора кумквата и как вы собираете кумкват? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Когда вы собираете кумкваты?

Слово «кумкват» происходит от кантонского kam kwat, что означает «золотой апельсин» и является традиционным подарком на Лунный Новый год как символ процветания. Хотя кумкват часто называют разновидностью апельсина и представителем семейства цитрусовых, на самом деле кумкват относится к роду Fortunella, названному в честь садовода Роберта Форчуна, который в 1846 году познакомил его с Европой.

Кумкват прекрасно растет в горшках, если они хорошо пропускают воду, так как растение не любит мокрых ног. Их следует сажать на полном солнце, если это возможно, в хорошо дренированную почву, содержать постоянно во влажном состоянии и регулярно подкармливать, за исключением зимних месяцев..

У этих красивых деревьев темно-глянцевые зеленые листья с белыми вкраплениямицветы, которые становятся крошечными (размером с виноградину) ярко-оранжевыми плодами кумквата. Как только вы видите плоды на дереве, возникает вопрос: «Когда вы собираете кумкваты?»

Сезон сбора урожая кумквата

При сборе кумквата точное время зависит от сорта. Некоторые сорта созревают с ноября по январь, а некоторые с середины декабря по апрель. Во всем мире выращивают шесть сортов, но только три, Нагами, Мейва и Фукусю, обычно выращивают здесь.

Кумкваты очень устойчивы к холоду, до 10 градусов F. (-12 C.), но даже в этом случае вы должны принести их внутрь или иным образом защитить их, если температура упадет. Повреждение дерева холодом может привести к повреждению плодов или их отсутствию, что устраняет необходимость сбора урожая кумквата.

Как собирать кумкват

В течение месяца плод кумквата из зеленого превращается в спелый ярко-оранжевый. Когда дерево впервые было завезено в Северную Америку, оно было чисто декоративным образцом. В то время плод срезали с дерева с прикрепленными к нему листьями и использовали в декоративных целях.

Собирая собственные кумкваты, конечно, вы все равно можете собирать их таким образом, если хотите использовать их в качестве гарнира или декоративного штриха.

В противном случае сбор кумкватов сводится к поиску плотных, ярко-оранжевых и пухлых плодов. Просто используйте острый нож или ножницы, чтобы срезать плоды с дерева.

После того, как вы соберете кумкват, его можно использовать сразу же или хранить при комнатной температуре в течение нескольких дней или вхолодильник на две недели. Если у вас особенно большой урожай и вы не можете их съесть или раздать в достаточном количестве, из них получится вкусный мармелад!