Сезон сбора урожая гуавы: узнайте, когда и как собирать плоды гуавы

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Гуава (Psidium guajava) - это тропический фрукт, растущий из вечнозеленых растений с неглубокими корнями, небольших деревьев или кустарников. Чувствительные к низким температурам гуавы прекрасно себя чувствуют как во влажном, так и в сухом климате. В правильном климате, в зоне 10 USDA, гуава может давать обильное количество фруктов, но знание того, когда собирать гуаву, может быть сложной задачей. Как узнать, когда плоды гуавы созрели, и как собирать плоды гуавы? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Когда созревают плоды гуавы?

Гуава начинает плодоносить со второго по четвертый год. При подходящих условиях одно дерево может давать от 50 до 80 фунтов (22,5-36 кг) фруктов в год. Во Флориде деревья гуавы могут плодоносить даже два раза в год; а при правильной обрезке вы даже можете выращивать гуаву круглый год. Это много гуавы, поэтому важно знать, когда собирать гуаву, чтобы не потерять вкусные плоды.

Большая гуава может быстро превратиться из твердой и кислой в кашу. Если сорвать плоды до того, как они созреют, они плохо созреют, но если дать им созреть на дереве, урожай могут уничтожить плодовые мухи.

Поскольку гуава может плодоносить и созревать круглый год в теплом климате, где она и так растет, точное время не является адекватным показателем длясезон сбора урожая гуавы. Однако есть и другие индикаторы, которые помогут вам определить правильное время для сбора урожая гуавы.

Как собирать плоды гуавы

Поскольку нет определенного сезона сбора урожая гуавы, как узнать, когда собирать фрукты? Как и у большинства фруктов, изменение цвета является основным показателем зрелости. Как правило, красную или розовую гуаву собирают, когда кожура меняет цвет со светло-зеленого на желтый. Затем фруктам дают дозревать в помещении с комнатной температурой. Белую гуаву собирают в полном размере и от зеленого до светло-зеленого цвета. Его едят до того, как он созреет, когда кожура желтая, а плод мягкий.

Еще один ключ к сбору гуавы - запах. Аромат должен достигать вашего носа, а не ваш нос должен достигать аромата. То есть плод должен начать становиться настолько ароматным, чтобы вы почувствовали сладкий, мускусный аромат, подойдя к дереву. Кроме того, перед сбором гуавы пощупайте плоды. Он должен слегка поддаваться при легком надавливании.

Вы можете ускорить созревание гуавы, поместив ее в бумажный пакет вместе с бананом или яблоком и дав газу этилену сделать свое дело. Спелую гуаву можно хранить в холодильнике 5-7 дней. Зрелая зеленая гуава может храниться в течение 2-4 недель в прохладном влажном месте; то есть при температуре от 45 до 50 градусов по Фаренгейту (7-10 градусов по Цельсию) и влажности от 80 до 95%.

Используйте гуаву в свежем виде или добавляйте ее в десерты, выжимайте из нее сок или добавляйте в смузи. Гуава - потрясающий источник витамина С. О, и последнее слово о гуаве. Если вы покупаете их у бакалейщиков, они могут быть обработаны съедобным воском. если тыхотите ускорить созревание, промойте фрукты прохладной водой из-под крана, чтобы удалить воск.