Что вызывает необычные помидоры: объяснение деформации плодов томатов

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39

Если вы когда-либо покупали продукты только в супермаркете, то вы ожидаете прямолинейную морковь, идеально округлые помидоры и гладкие оладьи. Но те из нас, кто выращивает собственные овощи, знают, что совершенство не всегда достижимо и не обязательно желательно. Отличным примером являются помидоры странной формы. Необычные помидоры чаще являются нормой, чем иначе. Что вызывает деформацию плодов томатов?

Проблемы томатов с фруктами

Практически каждый огородник хоть раз пробовал выращивать помидоры. Большинство из нас тогда знают, что помидоры могут быть изобилуют проблемами с плодами томатов. Это может быть результатом бактериального или грибкового вируса, заражения насекомыми, дефицита минералов или экологического стресса, такого как нехватка воды.

Некоторые проблемы затрагивают весь плод, в то время как другие затрагивают верхушку и плечики, конец цветка, конец стебля или чашечку. Многие из этих проблем приводят к деформации плодов томатов, что не всегда делает плоды несъедобными.

Деформации плодов томатов

Catfacing - распространенная проблема с помидорами, которая не имеет ничего общего с кошками. Catfacing приводит к сморщенным или деформированным плодам, а также может случиться с клубникой. Это происходит, когда температура падает ниже 50 градусов по Фаренгейту.(10 с.). Более прохладная погода мешает опылению и заставляет цветы прилипать к развивающимся плодам. Это удерживает часть плода от развития, в то время как другая часть развивается. В итоге вы получите удивительно странно выглядящие фрукты, но это не умаляет их вкуса. На самом деле, чаще всего это происходит с крупными реликвиями томатов, и вкус у них такой же вкусный.

Солнечный ожог также может стать причиной необычного вида томатов. Они не будут такими странными, как помидоры с кошачьей мордой, но на кожуре появятся солнечные ожоги. Чаще всего это происходит на зеленых плодах, и после созревания плода образуется серое бумажное пятно.

Излишнее количество воды после периода засухи может привести к растрескиванию кожицы (известному как растрескивание), а также к деформированным плодам помидоров. Разрезанные помидоры съедайте сразу, чтобы они не сгнили и не завелись насекомыми. Многие другие погодные явления могут вызвать проблемы с помидорами, от вершинной гнили до желтого плеча и застежки-молнии.

Конечно, любое количество бактериальных, грибковых или вирусных инфекций также может повлиять на внешний вид плода. Грибковые инфекции, которые могут вызвать деформацию плодов, включают:

• Антракноз
• Ранняя гниль
• Мучнистая роса
• Язва стебля альтернариоза
• Серая плесень
• Септориоз
• Целевое пятно
• Белая плесень

Проблемы томатов, которые могут повлиять на внешний вид и вкус плодов:

• Мозаика из люцерны
• Огуречная мозаика
• Картофельный рулет
• Табачная мозаика
• Томатное пятнистое увядание

И мы даже не упомянули всех насекомыхэто может повлиять на внешний вид плода. Но я приберегу лучшее напоследок.

Деформированные томатные носы

Вы когда-нибудь видели помидор с «носом» на нем? Такие помидоры странной формы также могут иметь что-то похожее на рожки. Что вызывает томатный нос? Что ж, это физиологическое/генетическое заболевание, которое встречается примерно у 1 из 1000 растений.

В основном проблема возникает, когда плод еще микроскопический. Некоторые клетки делятся неправильно и образуют лишнюю гнездо плода. Когда вы нарезаете помидор, у него есть 4 или 6 очевидных сегментов, которые называются локулами. По мере роста помидора генетическая мутация, которая произошла, когда он был микроскопическим, растет вместе с плодом, пока, в конце концов, вы не увидите зрелый помидор с «носом» или рогами.

Окружающая среда связана с генетической мутацией. Длительная температура выше 90 градусов по Фаренгейту (32 С) и выше 82-85 градусов по Фаренгейту (27-29 С) ночью вызывает эту деформацию. Это не обязательно влияет на все растение; на самом деле обычно поражаются только один или два плода.

Это также чаще происходит с более старыми сортами семейной реликвии. Хорошей новостью является то, что это перестанет происходить, когда температура станет умеренной, и получившиеся фрукты будут довольно забавными, а также вполне съедобными.