Сбор листьев редьки - узнайте, когда и как собирать зелень редьки

Сбор листьев редьки - узнайте, когда и как собирать зелень редьки
Сбор листьев редьки - узнайте, когда и как собирать зелень редьки
Anonim

Легкая, быстрорастущая культура, редис обычно выращивается из-за его вкусного острого корня. Редис созревает где-то через 21-30 дней после посева, после чего корень готов к сбору урожая, но задумывались ли вы когда-нибудь, можно ли есть зелень редьки? Если да, то что можно сделать с листьями редьки и как собрать зелень редьки?

Можно ли есть зелень редиски?

Да действительно, можно есть зелень редиски. На самом деле, они очень питательны и вкусны, на вкус очень похожи на своих родственников, зелень репы или горчицу. Так почему же многие из нас никогда не пробовали это кулинарное наслаждение? Листья многих сортов редьки покрыты небольшими волосками. Когда их едят, эти волоски нападают на язык с неприятным ощущением покалывания. Это, без сомнения, защита растения, которое, в конце концов, не хочет быть съеденным; он хочет продолжать созревать в семенные коробочки. Стручки семян, которые, кстати, тоже съедобны!

Тем не менее, существует ряд сортов редьки, которые утверждают, что они «лысые», что, по-видимому, делает их отличным выбором для салатной зелени. Мне нравится идея использования всего растения, а White Icicle, Shunkyo Semi-Long, Perfecto и Red Head - это все виды редьки, которые можно выращивать не только длякорень, но и вкусная зелень. В некоторых каталогах семян, специализирующихся на азиатских овощах, даже есть категория, называемая листовой редькой. Эти редьки, такие как Four Season и Hybrid Pearl Leaf, выращивают в основном из-за листвы, которая используется в Корее для приготовления кимчи.

Кажется очевидным, что существует множество вариантов заготовки листьев редьки. Вопрос: «когда собирать листья редьки?».

Когда собирать листья редьки

Начинайте собирать листья редьки, когда они молодые и нежные, а корни только формируются. Если вы откладываете сбор урожая слишком поздно, стебли вырастают высокими, корни становятся содержательными, а семенные коробочки формируются, а листья становятся горькими и желтыми.

Поскольку они растут так быстро, если вы хотите иметь постоянный запас зелени, повторите посев примерно в середине созревания первого посева. Таким образом, вскоре после первого у вас будет готовый урожай, и так далее.

Как собирать листья редьки

Нет никакого секрета в сборе листьев редьки. Вы можете отрезать их на уровне земли или вырвать все растение. Отделить корень от зелени, разрезав его.

Помойте зелень от грязи, и она готова к употреблению. Их можно добавлять в салаты, заворачивать в обертки или обжаривать; только ваше воображение ограничивает их использование.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Компост из куриного помета - Куриный помет для удобрения огорода

Изготовление забора из огурцов: выращивание огурцов на заборе

Растения, которые растут на заборах: покрытие заборов из звеньев сетки виноградными лозами

Как исправить дефицит азота в почве

Лук из семян - Как вырастить лук из семян

Как выращивать зимнюю тыкву - Выращивание и сбор зимней тыквы

Удаление мха: как предотвратить появление мха на растениях

Инструкции по укладке дерна - Как укладывать дерн & Уход за новым дерном

Советы по выращиванию мангольда: как сажать мангольд

Выращивание острого перца – Как вырастить перец чили дома

Полив сада на склоне холма: информация об орошении холма

Как сажать шпинат – узнайте о выращивании шпината в саду

Устранение жаб: советы о том, как избавиться от садовых жаб

Уход за болгарским перцем: как выращивать перец дома

Где посадить баклажаны - Как выращивать баклажаны в саду