Сбор листовой зелени: как и когда собирать огородную зелень

Сбор листовой зелени: как и когда собирать огородную зелень
Сбор листовой зелени: как и когда собирать огородную зелень
Anonim

Есть много видов листовой зелени, так что это не повод говорить, что вы не любите зелень. Все они просты в выращивании, богаты питательными веществами (хотя некоторые больше, чем другие), а некоторые можно есть как свежими, так и приготовленными. Собирать листовую зелень тоже несложно. Читайте дальше, если вам интересно узнать, как и когда собирать садовую зелень.

Когда собирать огородную зелень

Большинству листовой зелени требуется очень мало времени для созревания, и их можно есть практически на любой стадии их развития. Их можно собирать всякий раз, когда урожая достаточно, чтобы его можно было собирать.

Большая часть зелени – это овощи прохладного сезона, которые сажают весной для получения урожая в начале лета. Некоторые из них, такие как шпинат, можно снова сажать в конце лета для получения осеннего урожая. Капусту можно собирать и позже. Представьте, собираете свежую зелень до первых сильных морозов!

Урожай листовых зеленых овощей, которые обычно едят сырыми в салатах, можно собрать ранней весной, когда листья молодые и нежные, или садовник может немного подождать, пока листья не созреют. Другие культуры, такие как мангольд, переносят теплые летние температуры. Это означаетчто сбор этой листовой зелени можно продолжать с июля по октябрь!

Как собирать зелень

Урожай листовой зелени может состоять из различных видов салата, капусты, капусты, свекольной зелени или листовой капусты. Листовой зеленый салат можно собирать как микрозелень, когда листья крошечные. Они будут мягче на вкус, чем когда листья созреют, но просто восхитительны.

По мере созревания листьев более крупные внешние листья можно оборвать, оставив большую часть растения в земле невредимым, чтобы оно продолжало расти. Тот же метод можно использовать и с другой зеленью, например, с капустой.

В случае с капустой подождите, пока кочан не станет твердым, то же самое касается кочанного салата. Зелень свеклы можно собирать, когда корень созрел и съеден, или собирать, когда корень очень маленький, например, при прореживании свеклы. Не выбрасывайте прореживающие! Их тоже можно есть.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Сады специального назначения – Информация о различных типах садов

Советы по дизайну сада - Как спланировать сад так, чтобы он соответствовал его окружению

Овощи, травы и цветы - Как смешивать съедобные растения в саду

Руководство по посадке в осеннем саду - идеи дизайна и растения для осеннего сада

Как вырастить привлекательный съедобный цветник

Советы по выращиванию вертикального огорода

Как использовать подручные материалы для сада

Распространенные сорняки, используемые в качестве полезных трав

Уничтожение сорняков естественным путем – советы по успешной прополке сада

Уход за комнатными растениями во время отпуска

Как создать сад с клубникой

Как создать миниатюрный пейзаж

Хорошо спроектированные сады – советы по дизайну сада

Тропические цветы & Растения для бордюров - Садоводство Ноу-хау

Агрессивные садовые растения – борьба с инвазивными сорняками в саду