2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10
Есть много видов листовой зелени, так что это не повод говорить, что вы не любите зелень. Все они просты в выращивании, богаты питательными веществами (хотя некоторые больше, чем другие), а некоторые можно есть как свежими, так и приготовленными. Собирать листовую зелень тоже несложно. Читайте дальше, если вам интересно узнать, как и когда собирать садовую зелень.
Когда собирать огородную зелень
Большинству листовой зелени требуется очень мало времени для созревания, и их можно есть практически на любой стадии их развития. Их можно собирать всякий раз, когда урожая достаточно, чтобы его можно было собирать.
Большая часть зелени - это овощи прохладного сезона, которые сажают весной для получения урожая в начале лета. Некоторые из них, такие как шпинат, можно снова сажать в конце лета для получения осеннего урожая. Капусту можно собирать и позже. Представьте, собираете свежую зелень до первых сильных морозов!
Урожай листовых зеленых овощей, которые обычно едят сырыми в салатах, можно собрать ранней весной, когда листья молодые и нежные, или садовник может немного подождать, пока листья не созреют. Другие культуры, такие как мангольд, переносят теплые летние температуры. Это означаетчто сбор этой листовой зелени можно продолжать с июля по октябрь!
Как собирать зелень
Урожай листовой зелени может состоять из различных видов салата, капусты, капусты, свекольной зелени или листовой капусты. Листовой зеленый салат можно собирать как микрозелень, когда листья крошечные. Они будут мягче на вкус, чем когда листья созреют, но просто восхитительны.
По мере созревания листьев более крупные внешние листья можно оборвать, оставив большую часть растения в земле невредимым, чтобы оно продолжало расти. Тот же метод можно использовать и с другой зеленью, например, с капустой.
В случае с капустой подождите, пока кочан не станет твердым, то же самое касается кочанного салата. Зелень свеклы можно собирать, когда корень созрел и съеден, или собирать, когда корень очень маленький, например, при прореживании свеклы. Не выбрасывайте прореживающие! Их тоже можно есть.
Рекомендуемые:
Выращивание осенней зелени: когда сажать осеннюю листовую зелень
Вы можете легко выращивать зелень осенью. Многие листовые салаты - это культуры прохладного сезона, которые предпочитают осенние температуры. Нажмите здесь, чтобы узнать больше
Зелень для выращивания зимой - Узнайте, как выращивать зелень зимой
Если у вас холодная зима, вы не будете собирать помидоры в феврале. Однако вы можете выбирать любую листовую зелень, которая вам нравится. Если вы выращиваете зимой, салатная зелень - это то, что вам нужно. Узнайте, как выращивать зелень зимой здесь
Уход и сбор зелени крапивы - Как вырастить зелень крапивы двудомной
Зеленая крапива на протяжении веков использовалась для решения множества проблем со здоровьем. Это неудивительно, ведь зелень богата антиоксидантами. Помимо пользы для здоровья, крапива также очень вкусна. Узнайте больше о выращивании крапивы в этой статье
Сбор листьев редьки - узнайте, когда и как собирать зелень редьки
Редис созревает где-то через 2130 дней после посева, после чего корень готов к сбору урожая, но задумывались ли вы когда-нибудь, можно ли есть зелень редьки? Если да, то что можно сделать с листьями редьки и как собрать зелень редьки? Узнайте здесь
Зеленая репа в саду - Как и когда собирать зелень репы
Луковичные корни репы часто употребляют в пищу как овощ, но зелень также является пикантным приготовленным гарниром. Зелень репы имеет много преимуществ для здоровья. Читайте здесь советы о том, как и когда собирать зелень репы