2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44
То, что дни становятся короче, а температура ниже, не означает, что вы должны закрыть свой сад. Даже если вы живете в климате с сильными морозами и обильными снегопадами, садоводство в прохладное время года является жизнеспособным вариантом, по крайней мере, на некоторое время. Продолжайте читать, чтобы узнать о культурах для прохладной погоды и выращивании продуктов питания в холодное время года.
Овощи на зиму
К культурам для прохладной погоды относятся, как правило, листовая зелень и корнеплоды. Овощи, дающие плоды, такие как помидоры и кабачки, нуждаются в большом количестве тепла и солнечного света и не совсем подходят для выращивания в прохладное время года.
Листья, такие как шпинат, руккола, мангольд, петрушка и азиатская зелень, хорошо себя чувствуют при более низких температурах и часто могут выдержать хотя бы легкий мороз. Салат немного менее морозостоек, но вкуснее всего, когда выращивается в прохладную погоду.
Кале очень хорошо переносит холод и может выдерживать температуры намного ниже нуля. Брюссельская капуста, белокочанная капуста и брокколи также хороши для прохладной погоды.
Корнеплоды, такие как морковь, репа, пастернак и свекла, могут выдерживать низкие температуры и на самом деле значительно улучшают вкус, когда растение концентрирует больше энергии на росте корней и накапливает сахар длязащита от замерзания.
Советы по садоводству в холодное время года
Хотя многие зимние овощи могут пережить низкие температуры, выращивание в прохладное время года будет более эффективным, если вы предпримете несколько шагов, чтобы сохранить растения в тепле.
Простое укладывание мульчи или плавающего покрытия между рядами может повысить температуру почвы на несколько градусов. Еще эффективнее построить холодную теплицу над растениями, выращиваемыми в холодную погоду.
Вы можете натянуть прозрачный пластик на конструкцию из труб из ПВХ или, что проще, уложить тюки сена по периметру ваших зимних овощей, а сверху положить старое окно. Ваш самый большой риск, если вы сделаете это, на самом деле создаст слишком много тепла. В солнечные дни открывайте холодную раму, чтобы обеспечить более прохладный поток воздуха.
Более дорогой, но часто оправданный вариант - покупка теплицы. Даже в холодном климате вы сможете выращивать урожай прохладного сезона всю зиму.
Если ни один из этих вариантов вам не подходит, рассмотрите возможность выращивания овощей в помещении. Травы всегда под рукой на кухне, а такие мелочи, как салатная зелень и редис, можно выращивать в оконных ящиках.
Рекомендуемые:
Уксус для консервирования продуктов – как консервировать овощи с помощью уксуса
Собрал много овощей? Маринование в уксусе или быстрое маринование - это простой процесс, в котором уксус используется для консервации продуктов. Узнайте больше здесь
Укрытие для фигового дерева на зиму - Как укрыть фиговое дерево на зиму
Несмотря на свое историческое долголетие, смоковница относительно нежная и, в некоторых климатических условиях, может потребовать зимней упаковки смоковницы, чтобы пережить холодное время года. Эта статья может помочь с информацией о том, когда и как оборачивать фиговые деревья
Время внесения удобрений – лучшее время суток и время года для внесения удобрений
Даже самый ухоженный садовый участок может выиграть от внесения удобрений. Чтобы максимизировать пользу, нужно знать, когда удобрять растения. В этой статье будут даны советы, которые помогут с внесением удобрений
Хранение тыквы на зиму: как сохранить тыкву на зиму
Важно знать, как хранить кабачки, чтобы увеличить срок их жизни. Плоды нуждаются в небольшой подготовке перед тем, как оставить тыкву на зиму, чтобы улучшить ее свежесть. Чтобы узнать, как сохранить кабачки на зиму, нажмите здесь
Заготовка клубники на зиму: как сохранить банки с клубникой на зиму
Независимо от того, выращивается ли клубника в горшках или на открытых грядках, правильный зимний уход за клубникой имеет важное значение. Растения клубники необходимо защищать как от холода, так и от ветра. В этой статье будут даны советы, как это сделать