2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10
Садовники выбирают из удивительного разнообразия тыквы с поразительным диапазоном формы, цвета, текстуры и вкуса. Растения тыквы богаты витаминами С, В и другими питательными веществами. Их можно приготовить почти бесконечным разнообразием способов, от десертов до супов, соте и пюре. Важно знать, как хранить кабачки, чтобы увеличить срок их жизни. Плод нуждается в небольшой подготовке перед хранением, чтобы сохранить его свежесть.
Как сохранить сквош
Некоторые сорта тыквы могут храниться месяцами в хороших условиях хранения. Кожура должна быть защищена от повреждений при хранении зимних кабачков и других овощей, так как это способствует попаданию вредителей и инфекции в плоды. Собирайте кабачки, когда они станут того размера, который вам нужен для еды сейчас, но для хранения вам нужны зрелые плоды.
Мертвые лозы могут быть признаком зрелости или когда тыква легко скручивается с лозы. Лучший способ - вонзить ноготь в кожуру. Если его трудно и почти невозможно проколоть, он готов. Отрежьте тыкву секатором и оставьте стебель длиной 3 дюйма (8 см) для тыквы и 1 дюйм (2,5 см) для зимней тыквы. Стебель помогает предотвратить гниение при хранении зимних тыкв.
Закаливание сквоша
Как только вы соберете тыкву,смыть грязь и уложить их в один слой. Это предотвратит повреждение кожуры. Для правильного хранения зимней тыквы необходимо вылечить кожуру. Закаливание тыквы важно для того, чтобы сделать кожуру более жесткой и создать непроницаемый барьер для влаги, насекомых, плесени и бактерий, которые ускорят разрушение плода.
Высокие температуры и влажность - условия для образования твердой корки. Высушите тыкву в течение десяти дней при температуре не менее 80 градусов по Фаренгейту (27 градусов по Цельсию) и 80-процентной влажности. Желудевые кабачки не нужно закаливать, так как они теряют свои качества. Время от времени переворачивайте плоды, чтобы они проветривались при хранении зимней тыквы.
Как хранить сквош
Сквош хранится дольше, если вы можете замедлить частоту дыхания. Это можно сделать, понизив температуру. Каждое понижение температуры на 18 градусов увеличивает время хранения кабачков на зиму. Хранение тыквы зимой при температуре от 50 до 55 градусов по Фаренгейту (10-13 градусов по Цельсию) является оптимальным диапазоном для большинства тыкв. Хорошая вентиляция является необходимым аспектом содержания тыквы. Это помогает предотвратить гниение и поддерживать равномерную температуру и влажность в зоне хранения.
Сохранение зимних кабачков на холодное время года - отличный способ поставить свежие продукты на свой стол. Срок хранения плодов зависит от сорта.
- Желудевая тыква хранится от пяти до восьми недель.
- Мускатная тыква годна в течение двух-трех месяцев.
- Табачки Хаббарда хранятся до полугода, если они должным образом закалены и хранятся.
Рекомендуемые:
Сажать тыквы близко друг к другу – выращивать тыкву и тыкву в саду
Есть много полуправды о садоводстве. Один из наиболее распространенных касается посадки тыквенных культур рядом друг с другом. Суть в том, что посадка тыквенных культур слишком близко друг к другу приведет к тому, что вы получите странные кабачки и тыквы. Подробнее об этом в этой статье
Как сохранить овощи с грядки: узнайте, как сохранить овощи
Если ваш сад дал щедрый урожай, хранение и консервирование овощей увеличивает урожай. Эта статья поможет с консервированием овощей
Могу ли я сохранить семенной картофель на следующий год: как сохранить свой собственный семенной картофель
В прошлом не было сертифицированных семенных опрыскивателей, так как же люди спасали семенной картофель и какие условия были лучшими для хранения семенного картофеля? Прочтите эту статью, чтобы получить ответы на эти вопросы, и узнайте, можете ли вы сохранить собственный семенной картофель
Хранение семян тыквы - Сбор семян тыквы в саду
Возможно, вы задавались вопросом, может ли сбор семян ценной тыквы привести к такому же удивительному урожаю. Каков наилучший метод сбора семян тыквы и сохранения этих семян тыквы премиум-класса? Эта статья поможет
Заготовка клубники на зиму: как сохранить банки с клубникой на зиму
Независимо от того, выращивается ли клубника в горшках или на открытых грядках, правильный зимний уход за клубникой имеет важное значение. Растения клубники необходимо защищать как от холода, так и от ветра. В этой статье будут даны советы, как это сделать