Размножение тыквы-ворюшки: узнайте о растениях тыквы-ежа

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39

На этом большом синем шаре, который мы называем домом, есть множество фруктов и овощей, многие из которых никогда не слышали. Среди менее известных растений ежовой тыквы, также известной как тыква-ворсянка. Что такое ежевичная тыква и какую другую информацию о тыкве-ворсянке мы можем найти? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Что такое ежовая тыква?

Ежик или тыква-ворсянка (Cucumis dipsaceus) имеет много других названий, включая (на английском языке) огурец-ежик, тигровое яйцо и дикий колючий огурец. Родом из Восточной Африки, тыквенные растения широко выращивают в прибрежных районах Индии, где они называются Кантола на хинди и доступны в сезон дождей - с конца весны до лета. На самом деле тыква-ворюшка настолько популярна в регионе Конкани на западном побережье Индии, что ее используют во многих ритуальных блюдах местных фестивалей в сезон дождей.

Тизель-тыква, известная как Kakroll или Phaagil на различных диалектах в Индии, представляет собой яйцевидный желто-зеленый плод растения тыквы-ежа. Внешняя часть плода имеет толстый слой мягких шипов с хрустящей, сочной внутренней частью, усыпанной крошечными семенами, очень похожими на его двоюродного брата огурца. Он используется так же, как фаршированные тыквы, жареные или жареные на сковороде.

Другая тыква ворсянкаИнформация

Тыква-ворюшка также обладает антибиотическими свойствами и уже давно используется в аюрведической медицине для улучшения кровообращения. Чаще всего его едят с рисом. Самое популярное блюдо, приготовленное из тыквы, называется Phaagila Podi или оладьи из ворсянки. Сначала срезается внешняя часть тыквы, а плод разрезается пополам.

Семена вычерпываются ложкой и добавляются к смеси специй и перца чили, которую затем начиняют каждой половинкой тыквы. Затем все это окунают в кляр и жарят во фритюре до румяной корочки. Звучит вкусно!

Если вы хотите попробовать ворсяную тыкву, вряд ли ее будет легко найти, по крайней мере, свежую. Однако на индийских рынках он продается в замороженном виде, или вы можете попытаться вырастить его самостоятельно. Как выращивают ворсянки?

Как вырастить тыкву ворсяную

Тизли-тыквы произрастают в тропиках, поэтому, очевидно, для их размножения нужен теплый климат. Размножение тыквы ворсянки можно найти на Гавайях и в Нижней Калифорнии, если это дает вам представление о климатических требованиях! Теплый и влажный климат оптимален с кислой почвой на солнце или частично на солнце.

Посев семян - обычный метод размножения тыквы-ворсянки. Семена может быть нелегко найти, кроме как через Интернет. Вот некоторые разновидности, на которые стоит обратить внимание:

• Асами
• Монипури
• Мукундопури
• Модхупури

Растения ворсянки вьются, поэтому предоставьте им прочную опору, на которую они смогут взобраться.

Удобряйте питательными веществами, состоящими из равных частей азота, фосфора и калия.подкармливайте азотом каждые две-три недели до конца лета, когда вы сможете уменьшить количество пищи и воды. В это время плоды заканчивают созревать и затвердевать.

Когда пришло время собирать плоды, срежьте тыкву с лозы ножом или ножницами, оставив часть стебля нетронутой. Ежики довольно устойчивы к насекомым и болезням, и после сбора их хватает на довольно долгое время.

Горбуша-тыква - интересное и вкусное дополнение, которое оживит как сад, так и ваш вкус.