Что такое майнерский салат - узнайте об уходе за растением Claytonia

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39

Все старое снова новое, и съедобный ландшафт является примером этой пословицы. Если вы ищете почвопокровное растение, которое можно было бы вписать в ландшафт, не ищите ничего, кроме салата минера Клейтония.

Что такое майнерский салат?

Салат горняков встречается от Британской Колумбии на юг до Гватемалы и на восток до Альберты, Северной Дакоты, Южной Дакоты, Вайоминга, Юты и Аризоны. Салат шахтера Claytonia также известен как салат шахтера Claspleaf, индийский салат и его ботаническое название Claytonia perfoliata. Общее название Claytonia связано с ботаником 1600-х годов по имени Джон Клейтон, в то время как ее конкретное название perfoliata связано с продырявленными листьями, которые полностью окружают стебель и прикрепляются к основанию растения.

Шахтерский салат съедобен?

Да, шахтерский салат съедобен, отсюда и название. Шахтеры ели растение в виде салатной зелени, а также съедобные цветы и стебли растения. Все эти порции Claytonia можно есть как сырыми, так и приготовленными, и они являются отличным источником витамина C.

Уход за растением клейтония

Условия выращивания салата Шахтер, как правило, прохладные и влажные. Это агрессивное самосевное растение можетперезимовывает в зоне 6 USDA и теплее и является отличным съедобным почвопокровным растением. Условия выращивания майнерского салата в дикой природе имеют тенденцию к затененным местам, таким как кроны деревьев, дубовые саванны или западные белые сосновые рощи, а также на низких и средних высотах.

Салат горняка Claytonia можно найти в почвенных условиях из песка, гравийной смолы, суглинка, расщелин скал, осыпи и речного ила.

Растение размножается семенами, и прорастание происходит быстро, всего за 7-10 дней до появления всходов. Для выращивания в домашнем саду можно рассеять семена или посадить растения практически на любом типе почвы, хотя Claytonia хорошо себя чувствует на влажной торфяной почве.

Сажайте Claytonia за 4–6 недель до последних заморозков, когда температура почвы составляет 10–12 °C, в затененном или частично затененном месте, рядами шириной 8–12 дюймов (8–12 дюймов). от 20 до 30 см) друг от друга, ¼ дюйма (6,4 мм) в глубину и расстояние между рядами ½ дюйма (12,7 мм) друг от друга.

С ранней до середины весны и снова с конца лета до середины осени для осеннего и зимнего сбора урожая Claytonia можно последовательно высевать для непрерывного чередования этой съедобной зелени. В отличие от многих видов зелени, клейтония сохраняет свой аромат, даже когда растение цветет, однако становится горькой, когда становится жарко.