Проращивание семян кофейных растений - Как вырастить кофе из семян

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:36

Кофе, как же я люблю тебя, дай мне посчитать способы: черный дрип, дрип со сливками, латте, капучино, макиато, турецкий и просто эспрессо. Многие из нас, если только вы не пьете чай, наслаждаются чашкой кофе, а некоторые из нас - я не называю имен - полагаются на чашку кофе, чтобы утром встать с постели. Для тех из нас, кто разделяет эту любовь, идея выращивания растений кофейных зерен имеет захватывающие возможности. Итак, как прорастить семена кофейного дерева? Читайте дальше, чтобы узнать, как вырастить кофе из семян.

Как вырастить кофе из семян кофейных растений

В идеале, чтобы вырастить растения кофейных зерен, вы должны начать со свежесобранной кофейной ягоды, но большинство из нас не живет в стране, производящей кофе, поэтому это немного проблематично. Если, однако, вам посчастливилось проживать в стране, производящей кофе, соберите спелые кофейные ягоды вручную, измельчите их, промойте и ферментируйте в контейнере, пока мякоть не плюхнется. После этого промойте еще раз, выбросив всплывающую фасоль. Затем высушите фасоль на сетке на открытом, сухом воздухе, но не под прямыми солнечными лучами. Фасоль должна быть слегка мягкой и влажной внутри и сухой снаружи; укусите его, чтобы узнать.

Поскольку большинство из нас не живет в регионе, где производят кофе, зеленый кофе можно купить у поставщика зеленого кофе. Убедитесь, что он изсвежий, недавний урожай. Хотя фасоль можно проращивать почти четыре месяца, более верные результаты получаются, если она свежая. Вы, вероятно, захотите посадить много семян, чтобы получить одно растение; они какие-то привередливые. Свежие семена прорастают через 2,5 месяца, в то время как семенам старшего возраста требуется около 6 месяцев.

Как прорастить семена кофе

Получив семена, замочите их в воде на 24 часа, слейте воду, а затем посейте во влажный песок или влажный вермикулит или поместите семена во влажные кофейные мешочки.

После того, как вы прорастите семена кофейного дерева, удалите их из среды. Поместите семя плоской стороной вниз в лунку, сделанную в суглинке с высоким содержанием гумуса, в который можно добавить перепревший навоз, костную муку или засохшую кровь. Вы также можете попробовать легкую пористую почву. Не уплотняйте почву. Сверху положите 1 см мульчированной травы, чтобы сохранить влагу, но удалите ее, когда семена прорастут. Поливайте семена ежедневно, но не слишком обильно, только слегка влажным.

После того, как ваши семена прорастут, растение можно либо оставить, либо пересадить в пористую почву с низким pH и высоким содержанием азота. Удобрение для орхидей можно использовать в небольших количествах на кофейном растении, чтобы поддерживать низкий уровень pH и добавлять минералы.

Поместите растение в помещение с искусственным освещением. Поливайте один раз в неделю и дайте стечь, а затем снова в течение недели с удобрением. Держите почву влажной и хорошо дренированной.

Терпение теперь определенная добродетель. Чтобы дерево зацвело и, возможно, появились вишни, требуется два-три года. Чтобы стимулировать цветение, сокращайте полив в начале зимы в течение следующих двух-трех месяцев. Один разначинается весна, хорошо полейте растение, чтобы оно зацвело. О, и тогда вы еще не закончили. Как только вишня созреет, вы можете собрать урожай, получить мякоть, ферментировать, обжарить всухую, а затем, наконец, насладиться чашечкой вкусного напитка.

Потребуются кропотливые усилия, чтобы имитировать тропические высокогорные условия, где процветают кофейные деревья, но они того стоят, даже если вы не получите из своего дерева яву самого высокого качества. Всегда есть угловая кофейня.