2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-15 23:59
Allium cepa ascalonicum, или лук-шалот, - это обычная луковица, встречающаяся во французской кухне, которая на вкус напоминает более мягкую версию лука с оттенком чеснока. Лук-шалот содержит калий и витамины А, В-6 и С и легко растет в огороде либо семенами, либо чаще выращенными из наборов. Как и чеснок, каждая луковица шалот дает группу из 10 или более луковиц. Лук-шалот стоит дорого в продуктовом магазине, поэтому посадка собственного лука-шалота - это экономически эффективный способ наслаждаться луком в течение многих лет. Итак, что такое наборы лука-шалота? Продолжайте читать, чтобы узнать о выращивании лука-шалота.
Что такое наборы с луком-шалотом?
При посадке лука-шалота учитывайте, что лук-шалот делится на две группы: грушевидный (французский тип) и круглый. Цвет каждого сорта варьируется от белого до фиолетового, а вкус варьируется в зависимости от сорта лука-шалота, погоды и условий выращивания.
Набор луковиц-шалот представляет собой группу небольших отдельных луковиц лука-шалота, обычно приобретаемых в питомниках. Набора лука-шалота весом 1 фунт (0,5 кг) достаточно для посадки 20-футового (6 м) ряда, хотя количество луковиц может варьироваться. Этот набор 1-фунтового (0,5 кг) лука-шалота даст в 10-15 раз больше зрелого лука-шалота.
Как выращивать наборы лука-шалота
Лук-шалот может расти в зонах 4-10 USDA, и его следует сажать ранней осенью. Лук-шалот также можно посадить семенами, которые легче и дешевле покрывают большую площадь, чем наборы лука-шалота. Однако, учитывая большое количество лука-шалота, собранного только из одного набора (см. выше), и более длительное время выращивания при посадке семенами, большинство из нас предпочтет сажать лук-шалот наборами.
Чтобы посадить лук-шалот, отделите луковицы и посадите по отдельности осенью, за четыре-шесть недель до первых заморозков. Лук-шалот также можно сажать весной за две недели до последних заморозков. Осенний лук-шалот будет крупнее и готов на две-четыре недели раньше, чем наборы, посаженные весной.
Перед посадкой лука-шалота подготовьте грядку так же, как для лука или чеснока, создав приподнятую грядку с хорошим дренажем и засыпав ее компостом. Сажайте лук-шалот на полном солнце и в почву с нейтральным pH. Подобно луку, лук-шалот имеет неглубокие корни, поэтому почва должна поддерживаться равномерно влажной и пропалываться.
На какую глубину вы сажаете лук-шалот?
Учитывая, что эти луки имеют короткую корневую систему, следующий вопрос, касающийся глубины корня, имеет решающее значение. Посадите лук-шалот на расстоянии 15–20 см друг от друга и на глубину 2–5 см. Как круглый, так и французский лук-шалот дают луковицы размером 1-2 дюйма (2,5-5 см), и их следует подкармливать 1 фунтом (0,5 кг) удобрения 5-5-5 на 10 футов (3 м)..) строка. Если температура в вашем регионе опускается ниже 0 F (-18 C), накройте посаженный осенью лук-шалот после первых заморозков 6-дюймовым (15 см) сеном или соломой.
Снимите мульчу весной, когда она новаяпоявляется рост и подкормка удобрениями по соотношению 1-2-1 в количестве 1 стакана (236,5 мл.) на 10-футовый (3-метровый) ряд.
Как и когда собирать наборы лука-шалота
Молодые побеги лука-шалота-севка можно собирать как зеленый лук, когда они достигают ¼ дюйма (0,6 см) в диаметре, или когда верхушки естественным образом отмирают и становятся коричневыми, для более зрелого лука-шалота. Если вы решите подождать, сократите график полива за несколько недель, чтобы луковица сформировала защитную пленку.
После сбора урожая отделите луковицы и высушите их в теплом (80 F./27 C.), хорошо проветриваемом помещении в течение двух-трех недель, чтобы дать им созреть. Затем, как и в случае с чесноком, свяжите высушенные верхушки вместе или отрежьте их и храните в проветриваемых мешках, подвешенных в прохладном влажном месте, например, в неотапливаемом подвале..
Лук-шалот редко поражается вредителями или болезнями. Осенняя посадка лука-шалота приводит к более сильным ароматным луковицам, как и любой стресс, такой как жара или отсутствие орошения. Цветение лука-шалота обычно является индикатором таких факторов стресса, и его следует срезать, чтобы энергия растения использовалась для производства луковиц.
Сохраните несколько наборов для повторной посадки осенью или ранней весной, и ваши первоначальные инвестиции сохранят лук-шалот на долгие годы.
Рекомендуемые:
Фузариоз прикорневой пластинки лука – распознавание фузариозной гнили прикорневой пластинки лука
Все виды лука, зеленый лук и лук-шалот могут быть поражены болезнью, известной как луковая фузариозная гниль прикорневой пластины. Лучший способ борьбы с фузариозной гнилью - принять меры для ее предотвращения. Эта статья может помочь в этом. Нажмите сюда, чтобы узнать больше
Борьба с бактериальной мягкой гнилью лука: обработка лука против бактериальной мягкой гнили
Лук с бактериальной мягкой гнилью представляет собой мягкую коричневую массу, которую не хочется есть. Эту инфекцию можно контролировать и даже полностью избежать с помощью хорошего ухода и культурных практик, но как только вы увидите ее признаки, лечение не будет эффективным. Узнайте больше здесь
Почему у моего лука обгорели кончики: причины гниения кончиков лука
Что вызывает гниение кончиков лука? Это может быть естественный процесс у взрослых растений, но у молодых он может указывать на дефицит питательных веществ или грибковую проблему. Проблема может быть и культурной. Нажмите на эту статью, чтобы найти некоторые профилактические меры и решения
Что такое пурпурная пятнистость лука - лечение лука с пурпурной пятнистостью
Вы когда-нибудь видели фиолетовые пятна на луке? На самом деле это болезнь под названием «пурпурная пятнистость». Что такое пурпурная пятнистость лука? Это болезнь, заражение вредителями или экологическая причина? В следующей статье обсуждается пурпурная пятнистость лука и меры борьбы с ней
Выращивание чесночного лука – Советы по выращиванию чесночного лука в воде
Есть несколько причин выращивать собственную продукцию. Но как насчет их повторного выращивания, например, с зеленым луком? Выращивание чесночного лука в воде без почвы действительно не может быть проще. Нажмите здесь, чтобы узнать, как вырастить зеленый лук
