2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39
Родной из южной Европы и Азии, шафрановый крокус уникален среди 75 других видов крокусов. Его официальное название Crocus sativus происходит от латинского слова, означающего «культивируемый». Действительно, он имеет долгую историю выращивания, восходящую к его использованию египетскими врачами в 1600 г. до н.э. в лечебных целях. Давайте узнаем больше о сборе шафрана и его использовании сегодня.
Информация об урожае шафрана
Сегодня сбор шафранового крокуса чаще всего делается для получения одноименной специи, используемой в кулинарии, особенно в испанской паэлье или Arroz con Pollo. Один из самых дорогих продуктов питания в мире, Шафран возмутительно дорого стоит из-за трудоемкого процесса получения рыльца, которых на цветке всего три. В информации об урожае шафрана указана цена шафрана от 500 до 5000 долларов за фунт (454 г) в зависимости от сорта и качества.
Когда собирать шафран
Шафран цветет осенью в течение трех недель, когда начинается сбор урожая шафрана. Когда приходит время собирать шафран, производители шафрана могут работать до 19 часов в день, тщательно собирая цветы, а затем извлекая несколько рылец, которые затем сушат на высокой температуре и упаковывают для продажи международным компаниям.рынки. Вот ошеломляющий; требуется 75 000 цветков, дающих 225 000 рылец, чтобы получить один фунт (454 г) шафрана!
Как собирать шафран
Шафран выращивают в Испании, Португалии, Франции и Индии, производя ароматные цветы сиреневого цвета длиной около 5 см. Несмотря на приятный аромат и прекрасное цветение, наиболее желанной частью растения являются три оранжево-красных женских органа, называемых рыльцами, которые в результате становятся пряностью. Итак, вопрос, как собрать рыльца шафрана?
Сбор рылец шафрана не для слабонервных, и очевидно, что мотивирующим фактором является экстравагантная сумма денег, которую нужно заработать. Буквально три крошечных и хрупких рыльца отрываются от цветка вручную. Это 225 000 стигм на фунт (454 грамма), вручную, с помощью пинцета.
Как вырастить крокус шафранный
Области, идеально подходящие для выращивания шафрановых крокусов, имеют в среднем от 15 до 18 дюймов (38-46 см) годового количества осадков. Если вы живете в районе со значительным количеством осадков, проливные дожди могут повредить нежные цветы. Однако, помимо этого, шафрановые безвременники относительно легко выращивать и размножать довольно быстро, потребуется от 150 до 200 луковиц, чтобы обеспечить среднюю семью достаточным количеством шафрана.
Сажайте луковицы шафрана примерно на 2 дюйма (5 см) в глубину, как и любой крокус. Выносливы к зимним температурам до -15 градусов по Фаренгейту (-26 С), но чувствительны к сырости почвы, поливайте шафрановые крокусы экономно, каждые две недели, чтобы предотвратить гниение, затем ждите второй половины сентября и всю зимуБлюда испанской паэльи.
Растения также следует выкапывать и отделять каждые три-четыре года.
Рекомендуемые:
Как собирать срезанные цветы: сбор цветов из срезанных садов
Успех в аранжировке срезанных цветов требует знаний и внимания к процессу сбора урожая. Получите советы по сбору срезанных цветов здесь
Можете ли вы собирать женьшень: узнайте, как собирать корень дикого женьшеня
Женьшень может стоить до 600 долларов за фунт. Из-за ценника сбор дикого женьшеня кажется отличным способом разбогатеть, но можете ли вы собрать дикий женьшень? Проблема добычи женьшеня немного сложнее, чем может показаться. Узнайте больше здесь
Сбор хвои: узнайте, как собирать хвою для сада
Сосновая хвоя широко используется в ландшафте в качестве средства от сорняков, мульчи, подкислителя почвы и даже для прокладки дорожек и стабилизации почвы. Чтобы получить некоторые советы по сбору сосновой хвои для употребления в пищу, лекарственных средств или использования в саду на открытом воздухе, нажмите на следующую статью
Шафран не цветет: узнайте, почему не цветет шафрановый крокус
Чтобы насладиться красотой цветов и, что более важно, защитить свой кошелек, крайне важно выяснить, почему не цветет шафран. Прочтите эту статью, чтобы узнать, как получить цветки крокусов шафрана в полном объеме
Выращивание шафрана: как вырастить луковицы крокусов с шафраном
Шафран был описан как специя, которая стоит больше, чем ее вес в золоте. Это настолько дорого, что вы можете задаться вопросом: а? Могу ли я выращивать луковицы шафрановых крокусов и собирать собственный шафран? Читайте здесь, чтобы узнать