Можете ли вы вырастить куркуму: информация о выращивании растений куркумы

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Curcuma longa представляет собой стерильный триплоидный организм, который эволюционировал в результате естественного отбора и размножения. Родственник имбиря и имеющий сходные условия выращивания, это гибрид дикой куркумы, произрастающей в Южной Азии, причем Индия является преобладающим производителем выращиваемых растений куркумы для торговли. Куркуму также можно найти в Китае (где ее выращивают с седьмого века), на Ямайке, в Индонезии и Малайзии. Давайте узнаем больше об этом растении, его преимуществах и о том, как выращивать куркуму дома или в саду.

Как выглядит куркума?

Куркума вырастает до 3 футов (около 1 м) в высоту с большими, 5 дюймов (13 см) темно-зелеными листьями. Цветы зеленые и белые с ярко-розовыми и желтыми краями.

Польза куркумы

Выращивание растений куркумы является отличным источником витамина С, магния и калия, но список полезных свойств куркумы на этом не заканчивается. С культивированием куркумы, начиная с 300 г. до н.э. Хараппская цивилизация уже давно доказала, что куркума обладает множеством лечебных свойств.

Артрит, мышечные растяжения, отек и боль, вызванные травмой или хирургическим разрезом, облегчаются. Заболевания желудка и печени, кожные заболевания и некоторые заболевания сердцавсем сопутствующим заболеваниям можно помочь с помощью растений куркумы. Его также можно использовать в качестве кровоочистительного, противовоспалительного и антиоксидантного средства.

Выращивание куркумы и использование куркумина из растений может помочь в борьбе с некоторыми видами рака, включая лейкемию. Дальнейшие исследования показали, что растения куркумы также могут быть полезны тем, кто страдает болезнью Альцгеймера. В Китае растения использовались для лечения депрессии.

Есть дополнительные преимущества куркумы в повседневной жизни, такие как ее использование в косметике или солнцезащитном креме, в качестве домашнего средства от солнечных ожогов, в качестве краски для тела или одежды и даже в качестве средства для депиляции для индийских женщин. Широко известно, что он помогает пищеварению, и по этой причине он является основным ингредиентом индийской кухни, в том числе карри. Куркума также является ингредиентом, придающим горчице ярко-желтый цвет.

Можно ли вырастить куркуму?

Можно ли выращивать куркуму? Конечно, хотя растения куркумы действительно лучше подходят для открытых полей с климатом, который нелегко найти в Северной Америке. Тем не менее, при правильных условиях я бы попробовал.

Выносливый имбирь, выращивание куркумы требует определенных условий, таких как влажная теплая погода и сильный дождь. При выращивании этих растений дома или в саду требуется температура от 68 до 86 градусов по Фаренгейту (20-30 градусов по Цельсию).

Как вырастить куркуму?

Эти выносливые родственники имбиря отмирают зимой и снова появляются весной, вырастая из системы корневищ и размножаясь вегетативным путем. Этотозначает, что каждая часть корневища способна стать новым растением при условии, что каждая часть имеет часть кроны.

Вы можете начать выращивать куркуму таким образом, используя небольшой кусочек корневища, подаренный вам другим садоводом или купленный в питомнике. В любом случае, скоро у вас будет целый лес растений куркумы, так как они быстро растут и распространяются.

Когда кто-то выращивает куркуму, выбирайте утренние солнечные лучи, полутень после полудня и влажную глину, частично глинистую почву.

Посадка происходит весной. Посадите участок глубиной 4 дюйма (10 см), за исключением контейнерного садоводства, в котором может быть достаточно 1-2 дюймов (2,5-5 см)..

Поддерживайте достаточную влажность и выкапывайте корни поздней осенью или в начале зимы, когда растение находится в состоянии покоя. Помните, что эти растения могут быть повреждены, если температура упадет ниже 50 градусов по Фаренгейту (10 градусов по Цельсию).