Уборка цветной капусты - Как и когда собирать цветную капусту

Уборка цветной капусты - Как и когда собирать цветную капусту
Уборка цветной капусты - Как и когда собирать цветную капусту
Anonymous

Цветная капуста - популярная огородная культура. Один из наиболее часто задаваемых вопросов, который мы слышим, - когда срезать цветную капусту или как собирать цветную капусту.

Когда можно собирать цветную капусту?

По мере того, как пена (творог) начинает расти, она в конечном итоге обесцвечивается и становится горькой на вкус от солнечного света. Чтобы избежать этого, цветную капусту часто бланшируют, чтобы защитить голову от солнца и отбелить цветную капусту. Как правило, это делается, когда головка достигает размера теннисного мяча или от 2 до 3 дюймов (5-8 см) в диаметре. Просто потяните три или четыре больших листа и свободно завяжите их вокруг головки цветной капусты. Некоторые люди также покрывают их колготками.

Поскольку головка цветной капусты развивается довольно быстро в идеальных условиях выращивания, она обычно будет готова к уборке в течение недели или двух после процесса бланширования. Рекомендуется следить за ним, чтобы определить, когда собирать цветную капусту, и не допустить, чтобы она стала слишком зрелой, что приводит к зернистости цветной капусты. Вы должны сорвать цветную капусту, когда головка будет полной, но до того, как она начнет отделяться, обычно диаметром от 6 до 12 дюймов (15-31 см).

Как собирать цветную капусту

Зрелая голова должна быть твердой, компактной,и белый. Когда вы будете готовы собрать головку цветной капусты, отрежьте ее от основного стебля, но оставьте несколько внешних листьев прикрепленными, чтобы защитить головку и сохранить ее общее качество до готовности к употреблению. Обязательно обращайтесь с головой осторожно, так как она может легко получить синяк.

После сбора цветной капусты

После сбора обычно рекомендуется замочить голову в соленой воде (от 2 столовых ложек до 1 галлона) примерно на 20-30 минут. Это поможет избавиться от капустных червей, которые могут прятаться внутри головы. Эти вредители быстро вылезут наружу и умрут, так что голову можно будет не только безопасно есть, но и хранить, не беспокоясь о том, что ею съедят. Цветная капуста лучше всего хранится в замороженном или консервированном виде, но она может храниться до недели или около того в холодильнике, если завернуть ее в защитную пленку.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Как вы собираете сахарный тростник – советы по сбору растений сахарного тростника

Калотропис Информация о растении: Узнайте о видах Калотрописа для сада

Время посадки суккулентов на северо-западе США – выращивание суккулентов на северо-западе

Восстановление среды обитания дома: избавление от газонов для местных растений на заднем дворе

Окрашивание индиго: узнайте о процессе окрашивания индиго

Пересадка лантан – когда и как пересаживать растение лантана

Пятнистость листьев и плодов груши – узнайте, как лечить пятнистость плодов груши

Борьба с вредителями горного лавра: узнайте о распространенных вредителях горного лавра

Что такое марокканское растение кургана – узнайте о выращивании марокканского молочая кургана

Что такое гельминты – узнайте, как бороться с гельминтами в саду

Моя драцена теряет листья – причины опадания листьев у растений драцены

Выращивание новых сахарных тростников: узнайте о методах размножения сахарного тростника

Оформление интерьера с помощью растений: узнайте о дизайне внутреннего сада

Что под паром – хорошо под паром, и стоит ли позволять полю лежать под паром

Советы по подкормке огненных кустов - узнайте, когда удобрять огненный куст