Уборка цветной капусты - Как и когда собирать цветную капусту

Уборка цветной капусты - Как и когда собирать цветную капусту
Уборка цветной капусты - Как и когда собирать цветную капусту
Anonim

Цветная капуста – популярная огородная культура. Один из наиболее часто задаваемых вопросов, который мы слышим, - когда срезать цветную капусту или как собирать цветную капусту.

Когда можно собирать цветную капусту?

По мере того, как пена (творог) начинает расти, она в конечном итоге обесцвечивается и становится горькой на вкус от солнечного света. Чтобы избежать этого, цветную капусту часто бланшируют, чтобы защитить голову от солнца и отбелить цветную капусту. Как правило, это делается, когда головка достигает размера теннисного мяча или от 2 до 3 дюймов (5-8 см) в диаметре. Просто потяните три или четыре больших листа и свободно завяжите их вокруг головки цветной капусты. Некоторые люди также покрывают их колготками.

Поскольку головка цветной капусты развивается довольно быстро в идеальных условиях выращивания, она обычно будет готова к уборке в течение недели или двух после процесса бланширования. Рекомендуется следить за ним, чтобы определить, когда собирать цветную капусту, и не допустить, чтобы она стала слишком зрелой, что приводит к зернистости цветной капусты. Вы должны сорвать цветную капусту, когда головка будет полной, но до того, как она начнет отделяться, обычно диаметром от 6 до 12 дюймов (15-31 см).

Как собирать цветную капусту

Зрелая голова должна быть твердой, компактной,и белый. Когда вы будете готовы собрать головку цветной капусты, отрежьте ее от основного стебля, но оставьте несколько внешних листьев прикрепленными, чтобы защитить головку и сохранить ее общее качество до готовности к употреблению. Обязательно обращайтесь с головой осторожно, так как она может легко получить синяк.

После сбора цветной капусты

После сбора обычно рекомендуется замочить голову в соленой воде (от 2 столовых ложек до 1 галлона) примерно на 20–30 минут. Это поможет избавиться от капустных червей, которые могут прятаться внутри головы. Эти вредители быстро вылезут наружу и умрут, так что голову можно будет не только безопасно есть, но и хранить, не беспокоясь о том, что ею съедят. Цветная капуста лучше всего хранится в замороженном или консервированном виде, но она может храниться до недели или около того в холодильнике, если завернуть ее в защитную пленку.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Фруктовый сад с красной мякотью – выращивание фруктов с красной мякотью внутри

Список дел в саду: работы по саду в северных Скалистых горах в августе

Восточно-северо-центральные хосты: лучшие хосты для садов Верхнего Среднего Запада

“Silberfeder” Серебряный ковыль: Уход за декоративным серебристым ковылем

Обрезка деревьев плачущей яблони: как обрезать плачущую яблоню

Что такое штабелируемая грядка: как сделать штабелируемую садовую грядку

Использование резиновой мульчи для садов: безопасна ли резиновая мульча

Сорта арбузов: выращивание разных видов арбузов

Кусты, не требующие особого ухода: начинающие кусты для легкого ландшафтного дизайна

Silver Spike Grass Info: Как вырастить Silver Spike Grass

Должен ли я использовать электрический триммер для живой изгороди: когда использовать триммер для живой изгороди

Трава для песчаной почвы: как посадить газон на песчаной почве

Арроуграсс: информация о приморском арроуграсс

Декоративная трава для глинистой почвы: Будет ли декоративная трава расти в глинистой почве

Выращивание овечьей овсяницы: уход за овечьей травой в саду