Уборка цветной капусты - Как и когда собирать цветную капусту

Уборка цветной капусты - Как и когда собирать цветную капусту
Уборка цветной капусты - Как и когда собирать цветную капусту
Anonim

Цветная капуста – популярная огородная культура. Один из наиболее часто задаваемых вопросов, который мы слышим, - когда срезать цветную капусту или как собирать цветную капусту.

Когда можно собирать цветную капусту?

По мере того, как пена (творог) начинает расти, она в конечном итоге обесцвечивается и становится горькой на вкус от солнечного света. Чтобы избежать этого, цветную капусту часто бланшируют, чтобы защитить голову от солнца и отбелить цветную капусту. Как правило, это делается, когда головка достигает размера теннисного мяча или от 2 до 3 дюймов (5-8 см) в диаметре. Просто потяните три или четыре больших листа и свободно завяжите их вокруг головки цветной капусты. Некоторые люди также покрывают их колготками.

Поскольку головка цветной капусты развивается довольно быстро в идеальных условиях выращивания, она обычно будет готова к уборке в течение недели или двух после процесса бланширования. Рекомендуется следить за ним, чтобы определить, когда собирать цветную капусту, и не допустить, чтобы она стала слишком зрелой, что приводит к зернистости цветной капусты. Вы должны сорвать цветную капусту, когда головка будет полной, но до того, как она начнет отделяться, обычно диаметром от 6 до 12 дюймов (15-31 см).

Как собирать цветную капусту

Зрелая голова должна быть твердой, компактной,и белый. Когда вы будете готовы собрать головку цветной капусты, отрежьте ее от основного стебля, но оставьте несколько внешних листьев прикрепленными, чтобы защитить головку и сохранить ее общее качество до готовности к употреблению. Обязательно обращайтесь с головой осторожно, так как она может легко получить синяк.

После сбора цветной капусты

После сбора обычно рекомендуется замочить голову в соленой воде (от 2 столовых ложек до 1 галлона) примерно на 20–30 минут. Это поможет избавиться от капустных червей, которые могут прятаться внутри головы. Эти вредители быстро вылезут наружу и умрут, так что голову можно будет не только безопасно есть, но и хранить, не беспокоясь о том, что ею съедят. Цветная капуста лучше всего хранится в замороженном или консервированном виде, но она может храниться до недели или около того в холодильнике, если завернуть ее в защитную пленку.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Выращивание орхидей в Зоне 8: что такое холодостойкие орхидеи для сада

Уход за игольчатыми пальмами - советы по выращиванию игольчатых пальм в ландшафте

Информация о многолетнем перце: узнайте о борьбе с перцем в ландшафтах

Цветущие кустарники в Зоне 8: как вырастить цветущие кустарники в Зоне 8

Что такое технология «тяни-толкай»: использование стратегии «тяни-толкай» для борьбы с вредителями

Что такое перуанский нарцисс - узнайте об уходе за перуанскими нарциссами в саду

Уход за растениями чампаки - Как вырастить ароматные деревья чампаки в саду

Лук для садов Зоны 8 - Когда сажать лук в Зоне 8

Общие вредители калины - Как избавиться от вредителей на растениях калины

Оливковые деревья в Зоне 7 - выбор оливковых деревьев для садов в Зоне 7

Пересадка постной розы: как размножить морозники делением

Walking Onion Information - Как вырастить египетский лук в саду

Типы неорганической мульчи - преимущества и недостатки неорганической мульчи

Информация о ложном кипарисе хиноки - Как вырастить кипарисовик хиноки

Информация о триммере – как выбрать травоядку для обрезки