2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10
Научившись правильно собирать капусту, вы получите универсальный овощ, который можно приготовить или использовать в сыром виде, обладающий питательными свойствами. Знание того, когда собирать капусту, позволяет получить от овощей максимально питательный кулинарный опыт.
Уборка капусты в нужное время также дает лучший вкус. Если это сделать в нужное время, вы сможете лучше воспользоваться питательными преимуществами капусты, такими как витамины A, C, K, B6 и пищевые волокна..
Когда собирать капусту
Подходящее время для уборки капусты будет зависеть от сорта посаженной капусты и от того, когда созреют кочаны. Зрелые кочаны, готовые к сбору капусты, не обязательно должны быть определенного размера для сбора капусты. Твердые кочаны указывают, когда пора собирать капусту.
Когда кочаны твердые при сдавливании, капуста готова к уборке. Готовые кочаны могут быть большими или маленькими; размер кочанной капусты варьируется в зависимости от сорта и погодных условий, в которых она росла.
Капуста разных сортов поступает и готова к уборке в разное время. Например, сорта Early Jersey Wakefield с открытым опылением готовы уже через 63 дня, но большинство гибридных сортов достигают времени сбора урожая через 71 день.до 88 дней. Эта информация должна быть доступна при покупке капусты для посадки.
Как собирать капусту
Самый удачный способ заготовки капусты - резка. Срежьте в самой нижней точке, оставив свободные внешние листья прикрепленными к стеблю. Это позволит получить более поздний урожай капусты с ростками, которые вырастут на стебле после удаления кочана.
Знать, когда собирать капусту, особенно важно, если ожидается дождь. Зрелые головки могут расколоться из-за чрезмерного количества осадков или чрезмерного полива, что сделает их несъедобными. Уборку капусты следует проводить до того, как дожди успеют повредить кочаны.
Рекомендуемые:
Весенняя уборка вашего сада правильно – когда я должен убирать свой сад
Знание того, когда и как провести весеннюю уборку в саду, важно для местных экосистем, поскольку многие опылители зимуют в отмерших растительных материалах, которые вы, возможно, захотите удалить. Ожидая очистки, он обеспечивает безопасность этих полезных насекомых. Узнайте о весенней уборке сада здесь
Уборка капусты: как и когда собирать капусту
Кале – это, по сути, овощ типа капусты, который не образует кочана. Капуста вкусна, когда ее готовят или хранят в небольшом количестве для использования в салатах. Узнайте, как вовремя собрать капусту с помощью советов из этой статьи
Выращивание листовой капусты: как и когда сажать листовую капусту
Выращивание листовой капусты – южная традиция. Изучение того, как выращивать листовую капусту, обеспечивает изобилие этого темно-зеленого листового овоща в другое время года. Подробнее читайте здесь
Уборка цветной капусты - Как и когда собирать цветную капусту
Один из наиболее часто задаваемых вопросов, о котором мы часто слышим, - когда срезать цветную капусту или как собирать цветную капусту. Ответ на эти вопросы вы найдете в следующей статье
Сбор брюссельской капусты - когда и как собирать брюссельскую капусту
Урожай брюссельской капусты обеспечивает питательный гарнир на столе. Знание того, когда собирать брюссельскую капусту, может сделать ваш опыт более вкусным. Эта статья поможет с заготовкой брюссельской капусты