2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10
Лемонграсс (Cymbopogon citratus) - обычно выращиваемое растение. И его стебель, и листва используются во многих готовых блюдах, таких как чай, супы и соусы. Хотя его легко выращивать и ухаживать, некоторые люди не уверены, когда и как собирать лемонграсс. На самом деле, сбор лемонграсса очень прост, и его можно делать практически в любое время или круглый год, если выращивать его в помещении.
Сбор лемонграсса
Лемонграсс обычно используется для придания вкуса и аромата еде. Однако чаще всего используется и съедобен стебель. Поскольку стебли довольно твердые, их обычно раздавливают, чтобы при приготовлении пищи проявился лимонный аромат. Только нежная часть внутри считается съедобной, поэтому после приготовления ее можно нарезать ломтиками и добавлять в различные блюда. Эта нежная часть также имеет тенденцию располагаться в нижней части стебля.
Как собирать лимонник
Собрать лемонграсс очень просто. Хотя вы можете собирать лемонграсс практически в любое время в течение всего вегетационного периода, в более прохладных регионах его обычно собирают ближе к концу сезона, как раз перед первыми заморозками. Комнатные растения можно собирать круглый год.
Учитывая, что самая съедобная часть находится в нижней части стебля;здесь вы захотите сломать или отрезать лемонграсс. Сначала начните со старых стеблей и ищите те, которые имеют толщину от ¼ до ½ дюйма (от 6 мм до 1 см). Затем либо отломите его как можно ближе к корням, либо срежьте стебель на уровне земли. Вы также можете крутить и тянуть стебель. Не беспокойтесь, если у вас останутся луковицы или корни.
После того, как вы собрали стебли лемонграсса, удалите и выбросьте одревесневшие части, а также листву (если вы не собираетесь использовать и сушить листья для чая или супов). Хотя большинство людей собирают лемонграсс для немедленного использования, при необходимости его можно заморозить на срок до шести месяцев.
Теперь, когда вы знаете немного больше о сборе лемонграсса, вы можете выбрать эту интересную и вкусную траву для приготовления собственных блюд.
Рекомендуемые:
Можете ли вы собирать женьшень: узнайте, как собирать корень дикого женьшеня
Женьшень может стоить до 600 долларов за фунт. Из-за ценника сбор дикого женьшеня кажется отличным способом разбогатеть, но можете ли вы собрать дикий женьшень? Проблема добычи женьшеня немного сложнее, чем может показаться. Узнайте больше здесь
Когда собирать базилик: узнайте, как собирать листья базилика
Базилик обязательно должен быть в саду с травами, но как узнать, когда собирать базилик? Когда именно время сбора базилика? Если вы хотите узнать, как собирать базилик, щелкните здесь для получения дополнительной информации о сборе и сборе трав базилика
Как собирать плоды граната: когда собирать урожай граната
Гранат стал настолько популярным, что многие люди в зонах 710 Министерства сельского хозяйства США пробуют свои силы в выращивании и сборе граната. Итак, как и когда собирать гранаты? Нажмите на эту статью, чтобы узнать больше
Обрезка лемонграсса – советы по обрезке растений лемонграсса
Лемонграсс быстро растет и может стать немного непослушным, если его не обрезать регулярно. Используйте информацию в следующей статье, чтобы узнать больше о том, как обрезать лемонграсс. Нажмите здесь для получения дополнительной информации об обрезке лемонграсса
Перезимовка лемонграсса - подготовка лемонграсса к зиме
Лемонграсс – нежное многолетнее растение, выращиваемое как декоративная трава или для кулинарных целей. Учитывая, что это растение произрастает в регионах с длинным и жарким вегетационным периодом, вам может быть интересно, зимостойка ли лимонная трава? Прочтите эту статью, чтобы узнать