Дикая зелень: распространенные съедобные сорняки в вашем дворе

Дикая зелень: распространенные съедобные сорняки в вашем дворе
Дикая зелень: распространенные съедобные сорняки в вашем дворе
Anonim

Знаете ли вы, что вы можете собирать дикую зелень, также известную как съедобные сорняки, в своем саду и есть ее? Выявление съедобных сорняков может быть забавным и может побудить вас чаще пропалывать свой сад. Давайте взглянем на дикую зелень, которая есть у вас во дворе.

Предупреждение о съедобных сорняках

Прежде чем вы начнете есть сорняки со своего огорода, убедитесь, что вы знаете, что вы едите. Не все сорняки съедобны, а некоторые сорняки (в том числе цветы и растения) очень токсичны. Никогда не ешьте какое-либо растение из своего сада, не зная заранее, съедобно ли оно и токсично ли оно.

Также обратите внимание, что, как и у фруктовых и овощных растений, не все части съедобных сорняков съедобны. Ешьте только те части съедобных сорняков, которые, как вы знаете, безопасны для употребления.

Сбор съедобных сорняков

Съедобные сорняки съедобны только в том случае, если область, с которой вы будете их собирать, не была обработана химикатами. Точно так же, как вы не захотите есть овощи из своего сада, если вы распылили вокруг много небезопасных химикатов, вы не захотите есть сорняки, которые были опрысканы большим количеством небезопасных химикатов.

Срывайте сорняки только в тех местах, где вы уверены, что они не обрабатывались пестицидами, гербицидами илифунгициды.

После сбора дикой зелени обязательно тщательно промойте ее.

Список съедобных сорняков и дикой зелени

  • Репейник– корни
  • Звездчатка– молодые побеги и нежные кончики побегов
  • Цикорий – листья и корни
  • Creeping Charlie– листья, часто используемые в чае
  • Одуванчики– листья, корни и цветки
  • Чесночная горчица – корни и молодые листья
  • Горец японский – молодые побеги менее 8 дюймов (20 см) и стебли (не ешьте зрелые листья)
  • Lambsquarters– листья и стебли
  • Кресс-салат горький или рябинник – целое растение
  • Крапива– молодые листья (должны быть тщательно проварены)
  • Марья – листья и семена
  • Подорожник– листья (удалить стебли) и семена
  • Пурлан – листья, стебли и семена
  • Овечий щавель– листья
  • Фиалки– молодые листья и цветы
  • Дикий чеснок– листья и корни

Ваш двор и клумбы полны вкусной и питательной дикорастущей зелени. Эти съедобные сорняки могут добавить немного интереса и удовольствия к вашей диете и работе по прополке.

Узнайте больше о том, чем полезны сорняки, из этого видео:

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Компост из куриного помета - Куриный помет для удобрения огорода

Изготовление забора из огурцов: выращивание огурцов на заборе

Растения, которые растут на заборах: покрытие заборов из звеньев сетки виноградными лозами

Как исправить дефицит азота в почве

Лук из семян - Как вырастить лук из семян

Как выращивать зимнюю тыкву - Выращивание и сбор зимней тыквы

Удаление мха: как предотвратить появление мха на растениях

Инструкции по укладке дерна - Как укладывать дерн & Уход за новым дерном

Советы по выращиванию мангольда: как сажать мангольд

Выращивание острого перца – Как вырастить перец чили дома

Полив сада на склоне холма: информация об орошении холма

Как сажать шпинат – узнайте о выращивании шпината в саду

Устранение жаб: советы о том, как избавиться от садовых жаб

Уход за болгарским перцем: как выращивать перец дома

Где посадить баклажаны - Как выращивать баклажаны в саду