Дикая зелень: распространенные съедобные сорняки в вашем дворе

Дикая зелень: распространенные съедобные сорняки в вашем дворе
Дикая зелень: распространенные съедобные сорняки в вашем дворе
Anonim

Знаете ли вы, что вы можете собирать дикую зелень, также известную как съедобные сорняки, в своем саду и есть ее? Выявление съедобных сорняков может быть забавным и может побудить вас чаще пропалывать свой сад. Давайте взглянем на дикую зелень, которая есть у вас во дворе.

Предупреждение о съедобных сорняках

Прежде чем вы начнете есть сорняки со своего огорода, убедитесь, что вы знаете, что вы едите. Не все сорняки съедобны, а некоторые сорняки (в том числе цветы и растения) очень токсичны. Никогда не ешьте какое-либо растение из своего сада, не зная заранее, съедобно ли оно и токсично ли оно.

Также обратите внимание, что, как и у фруктовых и овощных растений, не все части съедобных сорняков съедобны. Ешьте только те части съедобных сорняков, которые, как вы знаете, безопасны для употребления.

Сбор съедобных сорняков

Съедобные сорняки съедобны только в том случае, если область, с которой вы будете их собирать, не была обработана химикатами. Точно так же, как вы не захотите есть овощи из своего сада, если вы распылили вокруг много небезопасных химикатов, вы не захотите есть сорняки, которые были опрысканы большим количеством небезопасных химикатов.

Срывайте сорняки только в тех местах, где вы уверены, что они не обрабатывались пестицидами, гербицидами илифунгициды.

После сбора дикой зелени обязательно тщательно промойте ее.

Список съедобных сорняков и дикой зелени

  • Репейник– корни
  • Звездчатка– молодые побеги и нежные кончики побегов
  • Цикорий – листья и корни
  • Creeping Charlie– листья, часто используемые в чае
  • Одуванчики– листья, корни и цветки
  • Чесночная горчица – корни и молодые листья
  • Горец японский – молодые побеги менее 8 дюймов (20 см) и стебли (не ешьте зрелые листья)
  • Lambsquarters– листья и стебли
  • Кресс-салат горький или рябинник – целое растение
  • Крапива– молодые листья (должны быть тщательно проварены)
  • Марья – листья и семена
  • Подорожник– листья (удалить стебли) и семена
  • Пурлан – листья, стебли и семена
  • Овечий щавель– листья
  • Фиалки– молодые листья и цветы
  • Дикий чеснок– листья и корни

Ваш двор и клумбы полны вкусной и питательной дикорастущей зелени. Эти съедобные сорняки могут добавить немного интереса и удовольствия к вашей диете и работе по прополке.

Узнайте больше о том, чем полезны сорняки, из этого видео:

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Выращивание белых баклажанов – узнайте о распространенных сортах белых баклажанов

Больные растения цикория – как справиться с распространенными проблемами растений цикория

Посадка сладкой кукурузы: узнайте о различных видах культур сладкой кукурузы

Можно ли вырастить наранхиллу в горшке? Узнайте об уходе за выращиванием наранхиллы в контейнерах

Растения-компаньоны кошачьей мяты – использование кошачьей мяты в качестве средства от вредителей и хорошего соседа

Информация о дереве из перьевой тряпки: узнайте об уходе за деревом из бразильской перьевой тряпки

Уход за растением Черимойя: советы по выращиванию яблони с заварным кремом

Что такое инсектицид азадирахтин: использование масла нима и азадирахтина для борьбы с вредителями

Что такое фиолетовый картофель – узнайте о преимуществах фиолетового и синего картофеля

Этикетка пестицидов, наносящих вред пчелам: что означают предупреждения об опасности для пчел

Съедобен ли луговой чеснок – узнайте, как есть растения дикого лугового чеснока

Коричневая пятнистость листьев риса Информация: как лечить бурую пятнистость листьев риса

Использование трав нигеллы: узнайте об использовании растений нигеллы в травяном саду

Горшечные растения кошачьей мяты: как ухаживать за кошачьей мятой, выращенной в контейнерах

Что такое фертигация – как работает фертигация и как это сделать