Лук-порей пропал – как предотвратить стрелкование лука-порея

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:40

Лук-порей - необычный, но вкусный овощ для выращивания в саду. Они очень похожи на лук и часто используются в кулинарии для гурманов. Распространенной проблемой, с которой сталкиваются садоводы при выращивании этих луковых, является стрелкование лука-порея. Когда лук-порей пуст, он становится жестким и несъедобным. Ниже вы найдете несколько советов, как остановить цветение или стрелкование лука-порея.

Почему лук-порей сажает цветы и болты

Когда многие растения плодоносят или дают семена, например, брокколи или базилик, это происходит из-за высоких температур. С луком по-другому. Когда лук-порей попадает в семена, это обычно происходит из-за воздействия оптимальных температур, за которыми следуют низкие температуры. Другими словами, лук-порей цветет из-за холодной, а не теплой погоды.

Когда лук-порей цветет, шейка или нижний стебель лука-порея становятся древесными и жесткими, а лук-порей становится горьким. Хотя технически вы все еще можете есть лук-порей с семенами, вам, вероятно, не понравится его вкус.

Как предотвратить цветение лука-порея

Первое, что нужно сделать, чтобы остановить стрелкование лука-порея, это посадить в нужное время. В то время как лук-порей может пережить низкие температуры, он будет более склонен к прорастанию семян позже, если будет подвергаться воздействию низких температур. Это означает, что вы должны сажать лук-порей последневные температуры постоянно выше 45 градусов по Фаренгейту (7 градусов по Цельсию).

Если вы планируете выращивать озимый лук-порей, собирайте его ранней весной, так как после наступления теплых температур он довольно быстро увянет.

Помимо погоды, слишком много удобрений, вероятно, является следующей по значимости причиной стрелкования лука-порея. Избегайте внесения удобрений, когда лук-порей посажен и пока лук-порей растет. Если вы хотите добавить удобрение на грядки с луком-пореем, сделайте это как минимум за один сезон до посадки. Используйте удобрение с высоким содержанием азота и низким содержанием фосфора.

Еще одна вещь, которую вы можете сделать, чтобы остановить цветение лука-порея, это посадить более мелкие рассады. Убедитесь, что ваши пересадки лука-порея тоньше, чем ширина обычной соломинки для питья.

В домашнем саду также лучше собирать более мелкий лук-порей. Чем крупнее растут растения лука-порея, тем больше вероятность того, что они произведут цветок лука-порея.

Возможно выращивать лук-порей дома и не допустить, чтобы этот лук-порей сорвался и испортил всю вашу тяжелую работу. Вооружившись этим знанием, вы сможете избежать грядки, полной проросших семян лука-порея.